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2021-12-08
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作为一个面包控,一直也没有太留意坊间的生酮餐厅。不过有生酮朋友大力推荐这家店的面包可媲美凡人面包,所以决定来试试面包和蛋糕的定价也偏高,但也可以理解。毕竟keto食品的材料成本本身就偏高,而且研发试验也需要成本和心思。未吃已见到馅料非常丰富。有烟三文鱼、蛋沙律和沙律菜,材料都很新鲜,虽说是半件,但其实也很足料饱肚。当然要说说主角Keto 白面包,面包的质感有惊喜非常有弹性,也烤得焦香,比起坊间偏厚实的keto烘焙品真的有分别吃得出的确店家花了不少心思去钻研。另外点了它们家的招牌蛋糕「金莎」。单看卖相已经很吸引,蛋糕面上有朱古力忌廉,黑朱古力coating 和榛子碎。蛋糕主体是朱古力mousse,底层有少许海绵蛋糕,中间再夹有粒粒榛子酱,味道真的很像金莎朱古力整个蛋糕层次丰富,比凡人蛋糕更吸引
面包和蛋糕的定价也偏高,但也可以理解。毕竟keto食品的材料成本本身就偏高,而且研发试验也需要成本和心思。
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未吃已见到馅料非常丰富。有烟三文鱼、蛋沙律和沙律菜,材料都很新鲜,虽说是半件,但其实也很足料饱肚。
当然要说说主角Keto 白面包,面包的质感有惊喜非常有弹性,也烤得焦香,比起坊间偏厚实的keto烘焙品真的有分别吃得出的确店家花了不少心思去钻研。
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另外点了它们家的招牌蛋糕「金莎」。单看卖相已经很吸引,蛋糕面上有朱古力忌廉,黑朱古力coating 和榛子碎。蛋糕主体是朱古力mousse,底层有少许海绵蛋糕,中间再夹有粒粒榛子酱,味道真的很像金莎朱古力整个蛋糕层次丰富,比凡人蛋糕更吸引
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