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2018-12-04
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曼谷的 Nara Thai Cuisine 连续10年被当地杂志 Thailand Tatlet 票选为泰国最佳食府，若然未能亲临朝圣，现在可以到沙田新城市广场。 装潢格调配合，木系装潢有泰味，难得环境宽敞，设置梳化座椅，特别有休闲度假之感。椰子冰沙 $48想像得到的味道，清甜可口，椰子味香。碟豆花茶 $38奇妙的碟豆花茶，本来蓝色的碟豆花，遇上青柠汁变成浪漫的紫，清新的味道。泰式生虾 $118生虾刺身的亮点不是虾，而是那劲酸辣的海鲜汁，绝对与别不同，夹埋生蒜片及红辣椒同吃，完全泰国风味！以日本刺身虾取代草虾，也是一个非常好的主意，肉质更鲜甜有弹性。泰式三文鱼刺身 $108泰式三文鱼刺身与生虾概念类同，这一道的亮点是那绿色的酱汁，青辣椒配合青柠汁，味蕾绝对会被唤醒，三文鱼新鲜软滑。 青芒果扎肉沙律 $88别于一般吃到的青芒果沙律，只有酸甜爽口之感，巧妙地配以炸过的扎肉，咸香突出，矛盾层次变得分明，口感极之好。生菜包东北猪肉丸 $88 猪肉球混合了各款香草及剁碎蔬菜果仁粒，材料极之多元化，炸得香口惹味，而且辣得很有泰味，泰国菜的特色就是层次丰富、味道复杂，这一道东北猪肉丸，独有的集酸甜
装潢格调配合，木系装潢有泰味，难得环境宽敞，设置梳化座椅，特别有休闲度假之感。
椰子冰沙 $48
椰子冰沙
$48
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想像得到的味道，清甜可口，椰子味香。
碟豆花茶 $38
碟豆花茶
$38
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奇妙的碟豆花茶，本来蓝色的碟豆花，遇上青柠汁变成浪漫的紫，清新的味道。
泰式生虾 $118
泰式生虾
$118
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生虾刺身的亮点不是虾，而是那劲酸辣的海鲜汁，绝对与别不同，夹埋生蒜片及红辣椒同吃，完全泰国风味！
泰式生虾
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以日本刺身虾取代草虾，也是一个非常好的主意，肉质更鲜甜有弹性。
泰式三文鱼刺身 $108
泰式三文鱼刺身
$108
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泰式三文鱼刺身与生虾概念类同，这一道的亮点是那绿色的酱汁，青辣椒配合青柠汁，味蕾绝对会被唤醒，三文鱼新鲜软滑。
青芒果扎肉沙律 $88
青芒果扎肉沙律
$88
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别于一般吃到的青芒果沙律，只有酸甜爽口之感，巧妙地配以炸过的扎肉，咸香突出，矛盾层次变得分明，口感极之好。
生菜包东北猪肉丸 $88
生菜包东北猪肉丸
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猪肉球混合了各款香草及剁碎蔬菜果仁粒，材料极之多元化，炸得香口惹味，而且辣得很有泰味，泰国菜的特色就是层次丰富、味道复杂，这一道东北猪肉丸，独有的集酸甜辣香于一身，就是喜欢主味道有点霸气。
泰式鱼饼 $88
外表皱皮，口感软顺，金黄酥脆，饱满有弹性，配上泰式酸甜汁，倍增层次！
冬阴功汤 $108
冬阴功汤
$108
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热辣辣铜窝整个上，缕缕酸香，诱惑刺激，口味方面有点偏酸多于辣，冬阴公汤向来都是各家有各法，对我来说冇所谓。
烧猪颈肉 $98
烧猪颈肉
$98
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猪颈肉见样已经知道得，外表金黄焦香，沾上点点黑椒，入口非常松软，味道丰富。
香草脆鱼炒碟豆花饭 $88
香草脆鱼炒碟豆花饭
$88
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碟豆花蓝色的诱惑，何其吸睛！真佩服厨师的念头。咸蛋、瓜、果仁、脆鱼、炸香茅碎、柠檬叶等等济济一堂，丰富香口，惹味饱肚。
黄咖喱软壳蟹配蝶豆花饭、白饭、印度薄饼 $188
黄咖喱软壳蟹配蝶豆花饭
$188
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同伴非常喜欢这个咖喱饭，但我觉得咸咗啲、杰咗啲，而且我会更欣赏材料是新鲜蟹。
虽然如此，软壳蟹酥脆爆浆，印度薄饼外表精致吸入，而且一次过配埋白饭、碟豆花饭及薄饼，一次过尝多个口味，正合我这些多心人的心意。
Nara 的招牌船面例必要吃，材料极有睇头，有三款不同汤头的口味。
泰式牛肉船面 $98
泰式牛肉船面
$98
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泰式牛肉船面几乎每台必点一碗，配料丰富，美国肥牛、牛𦟌、牛丸、炸猪皮、猪油渣及菜远等，配合浓郁极富肉香的牛骨汤头，牛魔王及大胃王的喜讯！
清汤冬阴工力猪肉粉丝 $78
清汤冬阴工力猪肉粉丝
$78
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若然想转下口味，粉面其实有三款，清汤冬阴公猪肉粉丝，看似温柔但其实颇辣，牛肉被换上猪肉，汤头换上冬荫公，霸气的酸辣深藏潜伏。
彩虹汤鱼片米粉 $78
彩虹汤鱼片米粉
$78
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这一款最特别，汤头以南乳、蕃茄、红醋、泰国运来的红豆腐酱及猪骨熬成，别以为橙红汤头会辣得要命，其实味道酸中透辣而已。
配合泰国长形鱼蛋、鱼片及炸鱼皮，另一道一看便知是来自泰国的代表。
芒果糯米饭伴椰奶 $58
芒果糯米饭伴椰奶
$58
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新鲜清香与软糯的配合，是慰劳味蕾的好帮手。
椰子雪糕伴8色配料 $58
一球椰子雪糕可以有8色配料，怎可以不人见人爱。椰果、红豆、清心丸、大树菠萝、凉粉、粟米、马蹄、珍多条任你 DIY 配，真开心！
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