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2012-11-23
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周日整天都在家看赛车，看到人都有点呆滞，所以决定晚餐时间要出去走走。去到巴士站，刚好有一架去大埔的巴士埋站，我们就上车向大埔进发。本来我们打算到熟食市场那边觅食，可是我们晚了两个个站下车，而松弛又在开饭网看到有家评语不错的鱼蛋店，所以就决定先来点轻食。地址写著安慈路3号，但我们发现那边的门牌很奇怪，一段路整条都是同一个号码，正确一点说应该是成个block都是三号，所以要沿路慢慢找才知道正确位置。在餐牌上印有主理人和食神韬韬的合照，赞这里的鱼丸好吃，鱼蛋当然要试，不过在参考过食评的建议后，我们决定多点一碗五香牛筋腩河，而鱼蛋就要净蛋加紫菜。净鱼蛋。鱼蛋是小粒的潮式鱼蛋，很弹牙，而且丁点的鱼小碎骨都没有，因为我对骨很敏感，少许我都会吃得出来。鱼蛋除了弹牙外，鱼味也浓郁，食神这次没有介绍错，不过这里的辣椒油就较为失色，辣椒油在潮式粉面中扮演著很重要的角色，好吃的辣椒油可以大大提升粉面的美味程度，只是这里的不够香又不够辣。至于紫菜，其实我不常加紫菜，不过前一日我看电视说采野生紫菜是很危险，可是野生的比人工养殖的好吃很多，当然我知道这里不会是供应野生的了，纯粹很久没吃所以想试一下，质素也跟平常吃
在餐牌上印有主理人和食神韬韬的合照，赞这里的鱼丸好吃，鱼蛋当然要试，不过在参考过食评的建议后，我们决定多点一碗五香牛筋腩河，而鱼蛋就要净蛋加紫菜。
净鱼蛋。鱼蛋是小粒的潮式鱼蛋，很弹牙，而且丁点的鱼小碎骨都没有，因为我对骨很敏感，少许我都会吃得出来。鱼蛋除了弹牙外，鱼味也浓郁，食神这次没有介绍错，不过这里的辣椒油就较为失色，辣椒油在潮式粉面中扮演著很重要的角色，好吃的辣椒油可以大大提升粉面的美味程度，只是这里的不够香又不够辣。至于紫菜，其实我不常加紫菜，不过前一日我看电视说采野生紫菜是很危险，可是野生的比人工养殖的好吃很多，当然我知道这里不会是供应野生的了，纯粹很久没吃所以想试一下，质素也跟平常吃到的没有太大分别。
五香牛腩河。牛腩炆得很入味，有两件比较大的牛腩，其中有一件很干实，但另外一件肉质就较松化，有点像五香牛肉干，有少许肉汁的，味道不错，不过同一煲牛腩出来的分别却那么大，大概是部位有别吧。牛筋的水准相对地比牛腩好，每一件都入味、软腍、富胶质，如非特别喜欢吃牛腩，我觉得单点牛筋可能更好。另外河粉很不错，滑溜幼身，在香港也不是常常吃到好吃的河粉。离开前再看多餐牌一眼，原来港岛柴湾那边也有分店呢，我想爱吃鱼蛋的人在那边都会去东大街吧，不过我觉得这里的确可以一试呢。
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