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2024-10-26
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和朋友们一行12人饭局，选了这家有相当历史的沪江饭店。装修是中式风格，但有点残旧。享用了以下美食：青芥云耳拌鲍甫（$158）清爽的凉拌前菜，爽口的鲍鱼片很有嚼劲，加上健康有益的木耳。小笼包（$60）一客四只，外型相当饱满，外皮烟韧，内里汤汁丰富，猪肉肥瘦适中。外婆红烧肉（$148）这器皿很有中国特色，红烧肉炆得入味，肥瘦分明，油脂丰膄。椒盐元蹄（$232）烤得外脆内软，表皮脆身，肉质仍嫰滑，美味可口。鱼香虾球（$324）煎得橙黄色的虾球，和翠绿的拌菜，视觉享受不俗。虾球酸甜开胃，爽口弹牙。北京片皮鸭（$440）订座时店员已说明要致电提前预订。主角片皮鸭切得工整，排列得美观。鸭皮香脆，肉质入味，配青瓜及面粉皮吃是绝配，好吃难停。干煸四季豆（$108）四季豆泛起油光，每一件都甜美可口。火腿津白（$104）火腿充满咸香，津白新鲜甜美，每一片都嫰滑。招牌炒饭（$140）有数只巨型的大虾，加上瘦肉、冬菇和蛋丝，配料丰富，饭粒分明可口。上海粗炒面（$118）传统的煮法，用老抽把面条、小棠菜和肉丝炒匀，上海面软滑，整体调味适中。味道、服务及性价比各方面不过不失。
享用了以下美食：
青芥云耳拌鲍甫（$158）
清爽的凉拌前菜，爽口的鲍鱼片很有嚼劲，加上健康有益的木耳。
小笼包（$60）
一客四只，外型相当饱满，外皮烟韧，内里汤汁丰富，猪肉肥瘦适中。
外婆红烧肉（$148）
这器皿很有中国特色，红烧肉炆得入味，肥瘦分明，油脂丰膄。
椒盐元蹄（$232）
烤得外脆内软，表皮脆身，肉质仍嫰滑，美味可口。
鱼香虾球（$324）
煎得橙黄色的虾球，和翠绿的拌菜，视觉享受不俗。虾球酸甜开胃，爽口弹牙。
北京片皮鸭（$440）
订座时店员已说明要致电提前预订。主角片皮鸭切得工整，排列得美观。鸭皮香脆，肉质入味，配青瓜及面粉皮吃是绝配，好吃难停。
干煸四季豆（$108）
四季豆泛起油光，每一件都甜美可口。
火腿津白（$104）
火腿充满咸香，津白新鲜甜美，每一片都嫰滑。
招牌炒饭（$140）
有数只巨型的大虾，加上瘦肉、冬菇和蛋丝，配料丰富，饭粒分明可口。
上海粗炒面（$118）
传统的煮法，用老抽把面条、小棠菜和肉丝炒匀，上海面软滑，整体调味适中。
味道、服务及性价比各方面不过不失。
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