華姐清湯腩

营业中

休息中

Item: 華姐清湯腩
Rating: 4
Author: Wayman

Sister Wah

3.5

661 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

20642

天后

$50以下

港式粉面/米线咪嘥嘢食店

354

159

资讯:
餐厅:	華姐清湯腩

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Wayman

等级4

237

众多有名气的清汤腩中, 以九记名气最大, 但名气所累而令店舖水准不稳, 服务亦颇差, 所以华姐系我首选, 起码水准稳定之余服务亦不错, 是日见隔离的大利有位, 但华姐却要等位我自己喜欢坑腩, 所以叫左一碗坑腩伊面($28, 如配普通粉面$25, 伊面则加$3), 其实坑腩即近腰肋骨的牛肉, 因为除去肋骨后会出现一条条的坑，所以称为坑腩, 虽然看似肥腻, 但食落去滑溜, 就算煮得过火, 也无韧的感觉, 所以华姐的坑腩能满足我的口胃, 配上已吸上淡淡牛骨汤的伊面同食实在不错...另点了腩汁萝卜($10), 又腍又清甜的白葡萄用上牛腩汁煮熟, 真系唔明白点解佢地一年四季的萝卜都整得咁清甜好味, 究竟系煮的技术定系萝卜的质量??!!

众多有名气的清汤腩中, 以九记名气最大, 但名气所累而令店舖水准不稳, 服务亦颇差, 所以华姐系我首选, 起码水准稳定之余服务亦不错, 是日见隔离的大利有位, 但华姐却要等位

我自己喜欢坑腩, 所以叫左一碗坑腩伊面($28, 如配普通粉面$25, 伊面则加$3), 其实坑腩即近腰肋骨的牛肉, 因为除去肋骨后会出现一条条的坑，所以称为坑腩, 虽然看似肥腻, 但食落去滑溜, 就算煮得过火, 也无韧的感觉, 所以华姐的坑腩能满足我的口胃, 配上已吸上淡淡牛骨汤的伊面同食实在不错...

另点了腩汁萝卜($10), 又腍又清甜的白葡萄用上牛腩汁煮熟, 真系唔明白点解佢地一年四季的萝卜都整得咁清甜好味, 究竟系煮的技术定系萝卜的质量??!!