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2018-04-12
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呢一带酒楼唔算多。商场内的好贵，唔抵食。其他的好多人，唔知要等几耐。行过见点心餐厅有位，一于试下。山竹牛肉肥猪肉、芫茜、马蹄比例适中，如果加一点点果皮会更加好。烧卖好食！无蒸过龙，猪肉调味恰到好处。虾饺皮好薄，但又不易穿，口感带点烟韧。冬笋粒及肥猪肉份量适中。龙虾汤鲜竹卷即叫即炸，脆卜卜。配龙虾汤食，比起传统蚝油芡汁更好(当然并非鲜煮龙虾汤)。萝卜炸两油炸鬼脆卜卜，萝卜带一点点清甜，好夹。好好食。雪山叉烧包类似传统菠萝包加咗叉烧馅。几好。但略嫌馅料太少。整体都几好。可以 Encore
山竹牛肉
肥猪肉、芫茜、马蹄比例适中，如果加一点点果皮会更加好。
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烧卖
好食！无蒸过龙，猪肉调味恰到好处。
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虾饺
皮好薄，但又不易穿，口感带点烟韧。冬笋粒及肥猪肉份量适中。
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龙虾汤鲜竹卷
即叫即炸，脆卜卜。配龙虾汤食，比起传统蚝油芡汁更好(当然并非鲜煮龙虾汤)。
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萝卜炸两
油炸鬼脆卜卜，萝卜带一点点清甜，好夹。好好食。
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雪山叉烧包
类似传统菠萝包加咗叉烧馅。几好。但略嫌馅料太少。
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整体都几好。可以 Encore
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