羅富記粥麵專家 (已結業)

记得还是小朋友的时候，老爸带笔者去德辅道中的「罗富记」食云吞面及炸鲮鱼球；事隔多年，虽然印象已经很模糊，但仍然记得当年的「罗富记」是相当有名的云吞面店，价钱比起大排档及一般的粥面店并不便宜；当然，无论面条、云吞及汤底的质素也较高。后来，食过其他更出名的云吞面老舖，市场上也陆陆续续有新的竞争对手加入，便渐渐遗忘「罗富记」，转投其他云吞面店的怀抱。今日路经中环荷李活道，便顺道去摆花街的「罗富记」总店一尝旧味（注：虽然店内没有注明，但笔者没有搞错的话，摆花街应该是老店，然后是皇后大道中分店，开业历史最短的就是电车路分店。）装修当然不能够与今时今日的靓靓装修摩登云吞面店或《米芝莲》摘星名牌云吞面店比拟，整体感觉仍然停留在20多30年前；本来这也不是大问题，其他出名的云吞面老店的装修也是二、三十年不变，非常老土，但就是觉得这间「罗富记」太过街坊云吞面店、枱櫈摆放得又有点混乱，缺少了老牌云吞面店应该有的环境及气氛格局。餐牌仍然维持港式云吞面粥面店的传统，款式选择唔算特别多，不似得部份名牌粥面店兼卖炒粉面饭；又仍然维持全中文餐牌，并且只夹附在枱面玻璃及枱面之间（注：大道中及电车路分店由于比较多上班一