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2012-09-19
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早前因公事到了太古坊一趟，吃到了「Butterfield's」的商务午餐。「Butterfield's」是专为太古坊的公司租户提供中菜服务，并采用了会员入会制度。看其装潢及摆设，的确很有商务感觉，是否 「合理化烟幕」？这次食物图片玩了些效果。「点心拼盘」最好吃是烧卖，肉地胀卜卜充满肉汁。「时令冬瓜盅」近排「冬瓜盅」的曝光率超高。在夏天来碗消暑清甜的冬瓜盅，销魂啊。「菜䓕班球带子」虾球爽弹，班球与带子则是一般雪藏货色，整体配合味道尚算合格。「瑶柱蒜子菠菜苗」菜苗很嫩绿，甜而完全无渣，轻轻嘴嚼就可呑下了。「黑椒牛柳粒」这个我觉得食味麻麻，献汁下得太浓太稠，缺了牛柳入口爽身的质感，调味也太咸。「锦铸炒饭」味道颇惹味，酱油味炒得很香，若饭粒能炒得干身一点就更理想。「香芒布甸 / 桂花糕 / 合桃酥」最后上的数款甜品，「合桃酥」最好吃，是热辣辣酥脆的！
这次食物图片玩了些效果。「点心拼盘」
最好吃是烧卖，肉地胀卜卜充满肉汁。「时令冬瓜盅」
近排「冬瓜盅」的曝光率超高。在夏天来碗消暑清甜的冬瓜盅，销魂啊。「菜䓕班球带子」
虾球爽弹，班球与带子则是一般雪藏货色，整体配合味道尚算合格。「瑶柱蒜子菠菜苗」
菜苗很嫩绿，甜而完全无渣，轻轻嘴嚼就可呑下了。「黑椒牛柳粒」
这个我觉得食味麻麻，献汁下得太浓太稠，缺了牛柳入口爽身的质感，调味也太咸。「锦铸炒饭」
味道颇惹味，酱油味炒得很香，若饭粒能炒得干身一点就更理想。「香芒布甸 / 桂花糕 / 合桃酥」
最后上的数款甜品，「合桃酥」最好吃，是热辣辣酥脆的！
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