麥奀雲吞麵世家 (禮頓道)

营业中

休息中

听过「麦奀」之名已有一段时间，其分店不太就近，未有机会尝试。心想怎样也应试试，碰巧这阵子行经铜锣湾，特意找此舖。下班后可能晚了，可选座位，从未尝过，心里好奇云吞面如何美味，就点了一碗普通的云吞面。不消数分钟，云吞面便来到。份量真的比想像的小一点，面条在上面，先吃面条，够软易吃，但面香不太明显，亦未吃到爽韧之感。吃着吃着，看到下面有四颗圆形的云吞，立即咬下，是鲜嫩爽口的虾肉布满整颗云吞，令人感到虾肉十分丰富美味，云吞皮亦做得软滑，是有质素亦好吃之作。估计汤底有可能用虾壳熬成，味足不腻，有清香之感，可当作汤喝下。虽感觉份量较少，但仍是值得一试亦好吃的云吞面。