琥酌 (已結業)

是日预约了这间居酒屋和朋友庆生，坐下点了菜就紧上送上免费的前菜。前菜是类似关东煮的东西，包括红、白萝白和牛舌，萝白很清甜，牛舌也爽脆，很不错。喜欢明太子的我们叫了明太子玉子烧和明太子烧鸡翼。明太子玉子烧味道较淡，鸡翼比较香口，辣味和咸味都比玉子烧突出。刺身就比较普通，没什么特别，吃上去也算新鲜。吉列牛套餐是我们最期待的，子了吉列牛套餐还包括和牛、安格斯牛和牛舌！个人觉得牛舌不太适合自己烧，因为生熟度难掌控，过熟口感就会太硬，相对来说和牛和安格斯很好吃，吉列牛也不错，轻轻烧一烧再吃可以烧熟牛肉也吃列脆脆的口感。串烧我们叫了烧牛舌，盐烧鸡软骨和酱烧鸡脾肉，但因为当日鸡软骨卖剩一枝，其余都转成鸡胸肉。因为突然被通知要转菜或取消，我们没多想就直接转成鸡胸肉，其实鸡胸肉非常不适合盐烧，另外酱烧鸡脾肉也很普通。烧牛舌就非常爽口，值得一试。最后点了烧鱿筒，没有烧得过熟，味道不错，但有点不够新鲜的感觉因为没有煮过熟或过生但吃上去口感较软。