明記飯店 (已結業)

我最近去咗位于上环熟食市场的大排档《明记饭店》，叫咗几款美食，包括炸子鸡、蜜焦鳝、椒盐鲜鱿、咕噜肉以及豉椒炒圣子（炒米粉垫底）等。整体而言，明记系非常值得推荐的餐厅，菜式不仅美味，而且价格也非常实惠。讲下炸子鸡。这道菜色是他们的招牌菜之一，炸得非常酥脆，肉质鲜嫩，非常可口。而且，它的口感不会过于油腻，表皮酥脆，内里嫩滑，是一道非常经典的菜式。蜜焦鳝是另一道让我震惊的菜式。鳝鱼口感丰富，鲜嫩多汁，并加上蜜焦酱汁烤至微焦的外皮，口感十分特别。这道菜带有甜味，但不会覆盖住鳝鱼的原味，非常值得一试。椒盐鲜鱿也是一道非常值得一试的菜式。鲜鱿炸得香脆，椒盐味道恰到好处，非常适合当作下酒菜或者小吃。咕噜肉是一道非常经典的中式美食，而《明记饭店》的咕噜肉更是一绝。猪肉肉质嫩滑，酱汁甜酸可口，是一道非常适合与白饭搭配的美食。最后，我一定要讲下佢地既豉椒炒圣子米粉垫底。这是一道非常特别的菜式，将炒过的圣子和炒米粉放在餐盘底部，再淋上豉椒酱汁，让圣子和炒米粉吸收酱汁的味道，提升整体口感和风味。这道菜色口感鲜甜丰富，搭配非常创新，是一道非常值得品尝的菜式。餐厅的氛围也非常舒适，让人感到放松和愉悦。如果你想要品