同人鍋 (已結業)

鸡煲锅, 大部份人都会选择麻辣, 因为会为味蕾带给了一种刺激感, 愈食愈惹味开胃。但是这里不辣的海鲜鸡煲锅, 也一样味美, 感觉像卤水汁鸡煲, 甜甜的惹味酱汤配以鲜嫩滑鸡, 愈浓酱汁味愈香浓, 淡淡的鸡肉吸收了酱汁的精华, 幼滑鲜美; 而配以伴菜饷玲, 饷玲轻轻一浸, 外软内脆, 吸收了酱汤的精华, 使淡淡的饷玲, 味道浓郁; 而我们点了一碟熟的水晶薯粉,薯粉晶莹剔透, 长长幼滑, 薯粉是没有味道的, 但吸收了酱汤的味道, 鲜甜无比, 而且口感更为幼滑.而海鲜鸡煲锅, 当然有海鲜, 一大盘的海鲜, 有鲍鱼, 虾, 蚬, 鱿鱼, 扇贝, 蚝等……应有尽有, 清甜的海鲜配以浓味的鸡煲, 可能因为鸡煲味太浓掩盖了海鲜的鲜味, 感觉太浪费了, 可能配以赠送的花胶煲会更为恰当。而其他火锅配了也有包括, 如手打牛丸, 蟹子丸, 粟米, 香肠, 菇类等……我最喜欢吃的是手打牛丸, 牛丸有黑椒味, 而且咬下去油份十足, 爽口弹牙;吃完这餐, 看来鸡煲的配搭方面, 这里能给我另一种味觉得惊喜。