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2016-10-03
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妹妹常喊著想食烧烤放题。但我很怕有些上菜慢，执碟慢，加单无影，冷气不够的放题。多谢好姊妹介绍我去尖沙咀山林道，有间服务超好，食材不错的放题店﹣【同人烧】，带我的为食妹妹开大餐先。门面装修具备日式红帐幕的居酒屋感觉。远方看以为是单层小店。行近才发现是2层的大型烧烤放题。二楼是偌大的烧烤放题，空间感充足。台与台之间的行人通道很宽阔，每张都是4人或以上的大台，每张台边更附设端菜架。即使一家五口来食都很松动。 【同人烧】串烧放题价钱$238，五、六、日、公众假期及前夕每位$248，7:30pm前离座:每位减$20。任食特选海鲜加$98。放题时间为2.5小时。 新张期内有$1一只特选海鲜优惠：有越南虎虾、扇贝、美国蚝、爱尔兰蛏子、加拿大翡翠螺及鳗鱼。黑板上的每日特选推介任点。【同人烧】电炉烧烤容易控制，不易烧㶶。 有半边更附设锡纸垫，可烧薯片等。店员一有空闲便会上前协助客人烧，香港咁嘅服务态度先得嫁嘛！【同人烧】会先上前菜以防客人肚饿：蒜蓉包，菠菜串，翠肉瓜串，鸡翼。全都很快熟，1烧即食。 【同人烧】有不少秘制酱汁好惹味：柠檬蜜糖，蜜椒汁等。最爱秘制鸡汤鸡汁，以紧锁烧物里层的鲜汁。洒些少盐花加
但我很怕有些上菜慢，执碟慢，
加单无影，冷气不够的放题。
多谢好姊妹介绍我去尖沙咀山林道，有间服务超好，
食材不错的放题店﹣【同人烧】，带我的为食妹妹开大餐先。
门面装修具备日式红帐幕的居酒屋感觉。
远方看以为是单层小店。
行近才发现是2层的大型烧烤放题。
二楼是偌大的烧烤放题，空间感充足。台与台之间的行人通道很宽阔，
每张都是4人或以上的大台，
每张台边更附设端菜架。即使一家五口来食都很松动。
【同人烧】串烧放题价钱$238，
五、六、日、公众假期及前夕每位$248，
7:30pm前离座:每位减$20。
任食特选海鲜加$98。放题时间为2.5小时。
新张期内有$1一只特选海鲜优惠：
有越南虎虾、扇贝、美国蚝、
爱尔兰蛏子、加拿大翡翠螺及鳗鱼。
黑板上的每日特选推介任点。
【同人烧】电炉烧烤容易控制，不易烧㶶。
有半边更附设锡纸垫，可烧薯片等。
店员一有空闲便会上前协助客人烧，
香港咁嘅服务态度先得嫁嘛！
【同人烧】会先上前菜以防客人肚饿：蒜蓉包，菠菜串，
翠肉瓜串，鸡翼。全都很快熟，1烧即食。
【同人烧】有不少秘制酱汁好惹味：柠檬蜜糖，蜜椒汁等。
最爱秘制鸡汤鸡汁，以紧锁烧物里层的鲜汁。
洒些少盐花加孜然粉到能带出食物鲜味。
怕上火可点自制雪梨茶，清新解渴！
当然我都有点最「SAAA」的冰冻支装可乐啦！
海产类超丰富的说！加98蚊简直抵到烂！
海鲜有越南虎虾、扇贝、美国蚝、
爱尔兰蛏子、加拿大翡翠螺及鳗鱼等。
CK平时于酒楼食2只大蛏子已90元/@45。
蛏子比炉还要阔@@烧3-5几钟即可。
味道多汁鲜甜。
美国蚝，大元贝没有以细码HEA食家。
只只手掌大。美国蚝超多汁，够新鲜。
锡纸包蒜香大蚬，肉质降鲜嫩。
【海胆蚬肉串】海胆鲜甜，蚬肉嫩滑。
建议放上锡纸烧短时间，以免掉入隙缝。
鳗鱼必食，认真(Mode)，日式烧汁好惹味。
这里的鳗鱼媲美高级寿司店！
一咬，肉质柔嫩，脂肪肉质比例适中，
不会过肥腻，更不会过歪瘦！入口即融！
鸡皮脆口，油香满溢。妹妹见到鸡皮串很兴奋，
因为在其他的放题店都没有见到！
鸡皮烧来表皮松香金黄，没有肥腻感，
只有浓浓鸡精华的香味。
完成了妹妹儿时恨食鸡皮串的心愿。
食得出秋葵入货嫩口。完全无生渣。
双面疯狂涂上鸡汤鸡汁超惹味！
连怕溺的妹妹食过1条，
都爱上了【同人烧】的嫩烧秋葵！
外层连带脆，里层的汁香清甜脆嫩，
微带淡鸡汤香味。我疯狂的食了4串！
枝豆洒盐花烧香，豆香很惹味，
用来送清酒啤酒1流。
【牛油粟米粒】慷慨的大片牛油，
啱晒我这个「油王」。
自己可随意减走1半。连锡纸兜快烧5分钟即可食用。
薯片必食！！我妹妹食了超级多XD好玩好食！超级薄切薯片，松香脆卜卜！
秘诀是，最好用锡纸层热住烧，
受热会匀称些，以防烧㶶。
烧完最好摊在碟2～3分钟，薯片才会自己变脆变挺身。
妹妹食到捧著肚子回家。看见她大满足的表情，
做家姐的下次一定要再带她和妈妈来吃。
张贴
