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2016-09-23
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妈妈话想食日本野，就同佢黎左呢间朋友介绍既居酒屋。跟住地址，发现佢0系2楼，门口都几易揾。楼梯干净企理，上落都算方便。一上楼，店员就安排我地坐卡位，主动介绍食物。佢地服务好好，每一位都热情，有礼貌。睇睇menu，食物选择都算多，而且价钱唔贵。最特别既系，刺身有得自选拼盘，够哂弹性，可以享受到拼盘价又有得拣。而且佢地仲有生蚝，同埋海鲜拼盘，不过妈妈唔食蚝，我地就无考虑喇。睇下睇下，我地两个人都叫左唔少野食。《刺身拼盘A C》刺身方面，我地拣左两个拼盘，共6款。油甘鱼切工未如理想，有少少筋。但三文鱼同剑鱼都唔错，厚切软滑，鲜甜味美。赤贝爽口但有少少腥。至于海胆，非常高质，味道好鲜甜带清香，一d都唔腥，系有少少惊喜既位置。《芥辣八爪鱼》八爪鱼质地太软身，唔够爽口，但味道几唔错几惹味。《炭烧鸡泡鱼干》呢样十分惊喜。大大的一块鱼干，好有咬口，烟烟靭靭甘。稍稍烧香左令到佢好香口，配上少少甜既酱汁，更添一层味道。《铁板牛柳粒粒烧》牛肉不过不失，烧到香香地，有薯容伴碟，酱汁唔错，够香浓。《芝士焗天火蚝》呢一道菜都系十分出色。生蚝好大只好肥美，啖啖肉。芝士味道香浓，一大片完美甘覆盖著整个蚝身。表面焗得少
一上楼，店员就安排我地坐卡位，主动介绍食物。佢地服务好好，每一位都热情，有礼貌。
睇睇menu，食物选择都算多，而且价钱唔贵。最特别既系，刺身有得自选拼盘，够哂弹性，可以享受到拼盘价又有得拣。而且佢地仲有生蚝，同埋海鲜拼盘，不过妈妈唔食蚝，我地就无考虑喇。睇下睇下，我地两个人都叫左唔少野食。
刺身拼盘
$206
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刺身方面，我地拣左两个拼盘，共6款。油甘鱼切工未如理想，有少少筋。但三文鱼同剑鱼都唔错，厚切软滑，鲜甜味美。赤贝爽口但有少少腥。至于海胆，非常高质，味道好鲜甜带清香，一d都唔腥，系有少少惊喜既位置。
芥辣八瓜鱼
$24
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八爪鱼质地太软身，唔够爽口，但味道几唔错几惹味。
炭烧鸡泡鱼干
$32
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呢样十分惊喜。大大的一块鱼干，好有咬口，烟烟靭靭甘。稍稍烧香左令到佢好香口，配上少少甜既酱汁，更添一层味道。
《铁板牛柳粒粒烧》
牛肉不过不失，烧到香香地，有薯容伴碟，酱汁唔错，够香浓。
芝士焗蚝
$40
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芝士焗蚝
$20
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呢一道菜都系十分出色。生蚝好大只好肥美，啖啖肉。芝士味道香浓，一大片完美甘覆盖著整个蚝身。表面焗得少少金黄，一啖放落口既感觉非常有层次。好值得一赞。
东京风茄子煮
$35
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呢个都系出奇地好好食，清清地既汁煮茄子本来唔期待有惊喜。但原来个汁好显功架，少少甜甜地，茄子充分吸收左精神，好入味。
和牛寿司
$50
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饭略大而牛肉太薄，口感配搭唔够圆满。但寿司饭调味同质感控制都唔错。
《枝豆》
妈妈最钟意食枝豆，我无食过就唔评论喇。
总结黎讲，寿司刺身一般算是合格，海胆最出色。但热食系意外惊喜，大部分都非常好食。地点方面亦佳，环境服务都好唔错，收呢个价钱非常合理。从此又一佐敦日式食店选择。
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