名人私房菜 (已搬遷) 新店位置

旧同学饭聚,有人提议去名人私房菜,地点方便,同学介绍到即管试试佢，六人凖时到。地方有自己独立房,一行六人说话大声都不怕嘈到人。先来大白菜猪肺汤, 味道相当清甜, 明显老火汤煲足几粒钟，汤渣用碟叧上可慢慢享用非常好, 用料都非常足，汤渣食得出个甜味。之后花雕蛋白蒸蟹, 蟹蒸得鲜甜，肉质刚刚好，蛋白就很滑很入味，花雕令蟹鲜甜味更出。再来豉汁蒸白鳝,豉汁非常惹味令人觉得好易入口，蒸得刚刚好既鳝肉就够晒爽口，与鳝皮既胶质感相当夹。ㄧ人ㄧ只蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌，好正够入味，蚌肉够鲜甜，系新鲜海鲜既甜味，口感滑滑，粉丝吸收晒精华就更惹人喜爱。最后来过南乳炸猪手,猪手皮脆肉软，南乳味不太浓，咸味刚好，不自觉食多几件，非常有水准的一餐，所以令大家相当满意。