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2019-02-05
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之前喺日本食过吉列牛后念念不忘,知道佐敦都有间,就拉埋友人一齐试。同友人分别点了日式烧肉同鳗鱼饭齐齐share。定食加$58有齐樱花金鱼汤、流心蛋同猫饭。金鱼汤外型好得意,食落其实系虾饺。店员于上菜后提醒要趁热食,唔系嘅话会好快变硬。个汤饮落味道清淡都唔错。流心蛋一分为二,蛋黄有少少流心,味醂甜甜地几开胃。主角吉列牛在上碟前外皮已炸成金黄,中间嘅牛肉仲系粉红色,约2~3成熟。在石板涂上牛脂后烧十几秒至7成熟左右就可食用。7成熟嘅吉列牛食落皮脆内软,肉质嫩滑仲带有少少肉汁,如果沾上酱汁食用更加好味。鳗鱼原条好长好大铺喺饭面,烧得啱啱好唔会好㶶。鱼肉厚身,配上鳗鱼汁好好味。整体来说味道同日本食嘅差不多,可以encore。
同友人分别点了日式烧肉同鳗鱼饭齐齐share。
定食加$58有齐樱花金鱼汤、流心蛋同猫饭。
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金鱼汤外型好得意,食落其实系虾饺。店员于上菜后提醒要趁热食,唔系嘅话会好快变硬。个汤饮落味道清淡都唔错。
流心蛋一分为二,蛋黄有少少流心,味醂甜甜地几开胃。
主角吉列牛在上碟前外皮已炸成金黄,中间嘅牛肉仲系粉红色,约2~3成熟。在石板涂上牛脂后烧十几秒至7成熟左右就可食用。7成熟嘅吉列牛食落皮脆内软,肉质嫩滑仲带有少少肉汁,如果沾上酱汁食用更加好味。
鳗鱼原条好长好大铺喺饭面,烧得啱啱好唔会好㶶。鱼肉厚身,配上鳗鱼汁好好味。
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整体来说味道同日本食嘅差不多,可以encore。
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