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2024-12-15
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上班前逛百货公司,心情会好一些!想一尝维多利亚时代的味道!圆圆的蛋糕看起来好可爱!跟港式轻似风的sponge不同,这个结实许多。每一粒面包伙粒都好像黏着糖粒,所以面包带有甜味。忌廉颇香,且草莓酱带有酸味,且内有种子粒,真材实料!咬下去,蛋糕、忌廉和草莓酱混合为一,味道升华!食下柠檬!糖霜厚如积雪!蛋糕的面包不是一股空气,而是一颗颗面包粒,好适合我!中心的柠檬酱虽然看来如得力素的浓柠檬果酱,但其实酸上不少。嫌酸要加甜,Sugae in the Marmalade,要靠顶层的糖霜平衡一下!每个蛋糕可分成八件,而每件的份量刚好满足一个人的要求!
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