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2013-10-15
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自己好多年前系澳门食过, 真系好食到离哂谱!!!!!!!!!!!!!香港开左当然想试下.....我地3个叫左一只肉蟹, 都好大只....当个汤底滚起左, 职员就叫我地快D拎起花甲, 如果唔系会过熟, 我地即时不断拎起D花甲, 点知有好多, 整左好耐都仲有, 未食已经忙到飞起, 整紧既期间, waiter不断问我地饮咩, 我地话转头先, 原因我地实在好忙下, drink list 根本都未睇, 过左一阵又问左我地两次饮乜, (仲整紧花甲中)我无好气同佢讲话而家好忙呀, 一阵先叫啦...佢先无再问, 一d都唔识时务终于搞掂哂, 即刻食下D花甲啦, 根本一D都唔好食, 加咁多只都无用啦, 又唔鲜甜又细只仲有少少沙, 普通蚬都好食过佢, 食剩哂....讲返个汤底先, 同澳门𠮶间味道完全唔同, 我记得澳门用既系花蟹好甜, 个汤底惹味到爆, 花甲好大只, 肉有红色𠮶种, 超新鲜, 仲有超多配料, 京葱, 莞西, 芽菜, 菇都有几种....呢间配菜唔够多, 汤底唔够惹味, 用肉蟹反而比花蟹更逊色!!!!! 但呢度只可选择膏蟹或肉蟹, 都系想赚钱多, 因为一只都卖4-5百无走鸡....叫左几款配料,
香港开左当然想试下.....
我地3个叫左一只肉蟹, 都好大只....
当个汤底滚起左, 职员就叫我地快D拎起花甲, 如果唔系会过熟,
我地即时不断拎起D花甲, 点知有好多, 整左好耐都仲有, 未食已经忙到飞起,
整紧既期间, waiter不断问我地饮咩, 我地话转头先, 原因我地实在好忙下,
drink list 根本都未睇, 过左一阵又问左我地两次饮乜, (仲整紧花甲中)
我无好气同佢讲话而家好忙呀, 一阵先叫啦...佢先无再问, 一d都唔识时务
终于搞掂哂, 即刻食下D花甲啦, 根本一D都唔好食, 加咁多只都无用啦,
又唔鲜甜又细只仲有少少沙, 普通蚬都好食过佢, 食剩哂....
讲返个汤底先, 同澳门𠮶间味道完全唔同, 我记得澳门用既系花蟹好甜, 个汤底惹味到爆,
花甲好大只, 肉有红色𠮶种, 超新鲜, 仲有超多配料, 京葱, 莞西, 芽菜, 菇都有几种....
呢间配菜唔够多, 汤底唔够惹味, 用肉蟹反而比花蟹更逊色!!!!! 但呢度只可选择膏蟹或肉蟹,
都系想赚钱多, 因为一只都卖4-5百无走鸡....
叫左几款配料,
黄牛肉- 其他肥牛好贵, 呢个见佢平平地又似本地牛所以试下, D肉好嫩,
牛味重但唔稣, 抵食
墨鱼滑- 弹牙足料, 够新鲜
田鸡- 黎既时候仲有郁, 但肉质红红地, 唔似平时食既白雪雪, 熟左后有血块,
都几惊吓
鱼标- 虽然好有胶质, 但真系几腥
薯粉- 面质好弹牙, 烟韧
整体好一般, 最主要系个锅唔太好食, 肉蟹亦都唔多夹, 价钱都偏贵, 唔会有下次
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