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2018-12-15
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一间装修颇具格调的餐厅，入门左边一个大酒柜，放左唔少高档红酒。我和朋友坐在Bar台前，厨师站在中间烹调，三边围住顾客，格局有啲似银座嘅铁板烧专门店。侍应推荐左比利时手工啤，味道清爽，不错！前菜系日式沙律配鲜带子，带子够晒鲜甜！跟住系京都 A5 和牛BBQ，有牛板腱、牛三⻆和牛肩胛肉，BBQ保留左牛嘅鲜味，正！ 再来系美国牛舌，一向钟意牛舌嘅口感，呢度做得唔错。 食完第一轮牛后，侍应上左餐厅自制雪葩俾我地清味蕾。 跟住重头戏黎喇，大大块澳洲 M9+和牛扒，脂肪分布平均，厨师用备长炭BBQ，香味四溢，一向觉得靓嘅牛肉唔洗复杂嘅煮法，呢度炭火烧保留到牛肉本身嘅鲜味，已经好好味。朋友开左支PONTET-CANET 2000 ，简直系 perfect match。 呢度情调和食材都好唔错，下次带老婆黎食生日饭，包唔会乍型😬
一间装修颇具格调的餐厅，入门左边一个大酒柜，放左唔少高档红酒。我和朋友坐在Bar台前，厨师站在中间烹调，三边围住顾客，格局有啲似银座嘅铁板烧专门店。
侍应推荐左比利时手工啤，味道清爽，不错！前菜系日式沙律配鲜带子，带子够晒鲜甜！跟住系京都 A5 和牛BBQ，有牛板腱、牛三⻆和牛肩胛肉，BBQ保留左牛嘅鲜味，正！ 再来系美国牛舌，一向钟意牛舌嘅口感，呢度做得唔错。 食完第一轮牛后，侍应上左餐厅自制雪葩俾我
地清味蕾。 跟住重头戏黎喇，大大块澳洲 M9+和牛扒，脂肪分布平均，厨师用备长炭BBQ，香味四溢，一向觉得靓嘅牛肉唔洗复杂嘅煮法，呢度炭火烧保留到牛肉本身嘅鲜味，已经好好味。朋友开左支PONTET-CANET 2000 ，简直系 perfect match。
呢度情调和食材都好唔错，下次带老婆黎食生日饭，包唔会乍型😬
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