影片
更多
2023-12-25
1354 浏览
朋友的妈妈从美国回来一个月，相约我一起吃晚餐；天气寒冷，食煲仔饭绝对为暖胃之选又富港式风味，让朋友妈妈怀缅一番，选择了位于旺角通菜街的「风味园」，据说为香港煲仔饭关注组的大推热店-二人煲仔饭 $208~246热饮+$5▶任选三𩠌生滚鲜浓鱼汤鱼腩、猪肚、咸酸菜鱼汤鲜甜不腻，猪肚处理得宜够洁净，跟咸酸菜够夹，鱼腩雪白肉质嫩滑，只是幼骨较多▶任选一款大煲煲仔饭风味园煲仔饭 (油鸭、瑶柱、腊味、土鱿肉饼)咸蛋+$9必点推介招牌煲仔饭一定不能错过，开盖时有惊喜，色彩缤纷，卖相得体煲仔饭加入大量葱花；油鸭肉质紧实富油香，略嫌稍咸；瑶柱选用元贝仔，细嫩而鲜甜；腊味包括腊肠、膶肠及腊肉，脂肪比例不高但没有干柴感，有丰富的腊味香；土鱿肉饼细致软滑，食到不错的肉香及土鱿香加配咸蛋蛋黄虽没漏油，却是沙沙的，咸香十足至于煲仔饭的精萃：米饭，则粒粒分明带腊味香，饭焦香脆可口，出色推介指数：8.5/10-豉汁白鳝油鸭髀煲仔饭 $110热饮+$54大件白鳝雪白细致，油脂丰腴，甘香甜美而毫无腥味；油鸭髀肉质同样紧致，咸香突出；煲仔米饭质素同上推介指数：8.5/10
-
二人煲仔饭 $208~246
热饮+$5
▶任选三𩠌生滚鲜浓鱼汤
鱼腩、猪肚、咸酸菜
鱼汤鲜甜不腻，猪肚处理得宜够洁净，跟咸酸菜够夹，鱼腩雪白肉质嫩滑，只是幼骨较多
▶任选一款大煲煲仔饭
风味园煲仔饭 (油鸭、瑶柱、腊味、土鱿肉饼)
咸蛋+$9
必点推介招牌煲仔饭一定不能错过，开盖时有惊喜，色彩缤纷，卖相得体
煲仔饭加入大量葱花；油鸭肉质紧实富油香，略嫌稍咸；瑶柱选用元贝仔，细嫩而鲜甜；腊味包括腊肠、膶肠及腊肉，脂肪比例不高但没有干柴感，有丰富的腊味香；土鱿肉饼细致软滑，食到不错的肉香及土鱿香
加配咸蛋蛋黄虽没漏油，却是沙沙的，咸香十足
至于煲仔饭的精萃：米饭，则粒粒分明带腊味香，饭焦香脆可口，出色
推介指数：8.5/10
-
豉汁白鳝油鸭髀煲仔饭 $110
热饮+$5
4大件白鳝雪白细致，油脂丰腴，甘香甜美而毫无腥味；油鸭髀肉质同样紧致，咸香突出；煲仔米饭质素同上
推介指数：8.5/10
张贴
