養心殿台式養生鍋 (已結業)

很想试吓呢间以火㶽出名嘅食肆，今晚订了位和家人一齐品尝。呢度几有宫殿式感觉，木屏风几古雅，灯光幽暗而柔和舒适。我喜欢清新的汤底，更能突显食材鲜味，所以选择了酸菜白肉㶽。汤底带有胡椒香，有啲似潮式胡椒汤，饮了两碗，非常好味。酸菜甜白肉鲜，唔系一般食肆做到。极上雪花牛肉纹理清晰，卖相吸引，肉味亦鲜嫩，粉肠都唔错，塑埋'汤更腍滑入味，份量就较少。鲜虾云吞同水饺都份量十足，有成只虾肉，好好味，不可不吃。潮州白鱼旦值得一试，爽滑弹牙，唔系一般鱼旦可比。食材质高，价钱合理。推介食品: 酸菜白肉㶽，鲜虾云吞，水饺，潮州白鱼旦。