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2018-07-19
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大部分人听到《正斗》就必定联想到云吞面，贵为米芝莲餐厅，他们的其他食物当然一样「正斗」！👍🏻由于我和Calbeepapa不能吃猪肉，所以传统云吞面便免了。《正斗》除了云吞面，他们的粥品、炒面饭真的要强烈推介！《正斗》是《何洪记》的姊妹店，《何洪记》创办人之子开了《正斗》，家族同样一起钻硏港式粥面，让客人可以真正品尝到粥面的美味！我和Calbeepapa每次来到都是同样点两款食物，包括「鱼腩粥」、「虾仁带子炒河」。米芝莲「鱼腩粥」确实与别不同，粥底十分出色，他们把米粒熬煮到入口即化，非常软绵绵，没有太多调味，配上嫩滑鱼腩，那鲜甜的鱼腩混入热烫烫的粥，既吃得出米的香气，也品尝到鱼腩的鲜味！太棒了！💯至于「虾仁带子炒河」，一样顶瓜瓜！虾仁、带子极之新鲜爽口，河粉炒得出色，够镬气，配上滑滑蛋浆，绝对是非一般的炒河，名乎其实的米芝莲质素！💯今次我们还追加他们新出的「黄金脆香奶黄包」，外皮松脆，内里是半流沙状态。但个人认为整体配搭略为甜腻，不是我喜欢的那杯茶。😅最后要一赞这里的侍应！由于我是奶妈，所以较为多东西携带。侍应姨姨十分有礼细心，专登给我多一张椅放置东西。另外，Calbeepapa喜欢吃粥
由于我和Calbeepapa不能吃猪肉，所以传统云吞面便免了。《正斗》除了云吞面，他们的粥品、炒面饭真的要强烈推介！
《正斗》是《何洪记》的姊妹店，《何洪记》创办人之子开了《正斗》，家族同样一起钻硏港式粥面，让客人可以真正品尝到粥面的美味！
我和Calbeepapa每次来到都是同样点两款食物，包括「鱼腩粥」、「虾仁带子炒河」。米芝莲「鱼腩粥」确实与别不同，粥底十分出色，他们把米粒熬煮到入口即化，非常软绵绵，没有太多调味，配上嫩滑鱼腩，那鲜甜的鱼腩混入热烫烫的粥，既吃得出米的香气，也品尝到鱼腩的鲜味！太棒了！💯
至于「虾仁带子炒河」，一样顶瓜瓜！虾仁、带子极之新鲜爽口，河粉炒得出色，够镬气，配上滑滑蛋浆，绝对是非一般的炒河，名乎其实的米芝莲质素！💯
今次我们还追加他们新出的「黄金脆香奶黄包」，外皮松脆，内里是半流沙状态。但个人认为整体配搭略为甜腻，不是我喜欢的那杯茶。😅
最后要一赞这里的侍应！由于我是奶妈，所以较为多东西携带。侍应姨姨十分有礼细心，专登给我多一张椅放置东西。另外，Calbeepapa喜欢吃粥的时候加些咸脆花生，我们提出要求，侍应很快便拿一小碟过来，而且还问Calbeepapa分量够不够！这样以客为本的慇懃服务，真的要加分！💯
鱼腩粥
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虾仁带子炒河
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黄金脆香奶黄包
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黄金脆香奶黄包
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咸脆花生
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