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2022-08-02
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早几次嚟流浮山食海鲜都系帮衬实惠嘅 “明记”. 老友 “大咖” 识饮识食, 长期推介 “小桃园”, 话由细食到大. 今日初访, 预咗贵过 “明记”, 但希望唔好大爆炸.🤗 “小桃园” 装修属饭店格局, 设多张6-8人圆枱, 喺流浮山嚟讲算系高档. 金鱼缸喺餐厅侧边嘅 “兴利海鲜”, 出奇地, 海鲜量唔特别多. 今日点咗五款海鲜: 龙虾, 贵妃蚌, 蛏子, 鲍鱼, 奄仔蟹.🦞 上汤焗澳洲龙虾, 约一斤, 伊面底. 龙虾肉质结实弹牙, 啖啖肉, 份量足够, 上汤伊面好食.🐚 油盐水浸贵妃蚌. 非常鲜甜, 爽口. 油盐水味道偏淡, 但成功发挥贵妃蚌嘅鲜味, 不俗!🥰 豉椒炒蛏子. 啱啱熟, 蛏子厚肉爽口, 豉椒味道非常出色.🐚 果皮蒸鲍鱼. 鲍鱼弹牙, 唔韧, 果皮味道超优质.🦀 盐焗奄仔蟹. 闻落香喷喷, 除咗蟹膏香, 仲有一阵牛油香味. 打开, 金黄色嘅蟹膏非常多, 啖啖膏, 啖啖肉, 一流!📖 根据介绍: 半咸淡水嘅蟹要先冻晕, 再攞去蒸, 差唔多熟就攞去盐焗.🍈 甜品: 密瓜. 爽甜.🤗 总结: 座位阔落舒服, 服务到位, 收碟换碟迅速, 上菜节奏舒服, 十个赞! 论食物, 海鲜质素
🤗 “小桃园” 装修属饭店格局, 设多张6-8人圆枱, 喺流浮山嚟讲算系高档. 金鱼缸喺餐厅侧边嘅 “兴利海鲜”, 出奇地, 海鲜量唔特别多. 今日点咗五款海鲜: 龙虾, 贵妃蚌, 蛏子, 鲍鱼, 奄仔蟹.
🦞 上汤焗澳洲龙虾, 约一斤, 伊面底. 龙虾肉质结实弹牙, 啖啖肉, 份量足够, 上汤伊面好食.
上汤焗龙虾
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油盐水浸贵妃蚌
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豉椒炒蛏子
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果皮蒸鲍鱼
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📖 根据介绍: 半咸淡水嘅蟹要先冻晕, 再攞去蒸, 差唔多熟就攞去盐焗.
盐焗奄仔蟹
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🤗 总结: 座位阔落舒服, 服务到位, 收碟换碟迅速, 上菜节奏舒服, 十个赞! 论食物, 海鲜质素同烹调技术都系超水准, 名不虚传. 价钱贵过 “明记”, 考虑埋服务, 环境, 上菜节奏, 食物热度, 算合理. 期待下次再临!
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