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2014-05-04
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呢间冲绳日本餐厅，已经同食友留意左好耐，一直于我to eat list 内，今日难得早起，一于特登去铜记试下佢，一如之前食友图片，装修好靓，料理师傅背住维港景内整寿司，好有气派一坐低立即order 我一直想试既海胆广岛蚝定食，平时散叫都88，今次定食98元有饭有汤有前菜同饮品，超低沙律配芝麻酱，猪颈肉配豆芽，有诚意既前菜同沙律，一般日本餐厅既前菜，酸萝卜等，我不会食，但呢个猪颈肉本身已够味配豆芽，唔错 主角出场啦，广岛蚝轻轻炸过，但极小炸粉，外层再加海胆汁，虽然此海胆汁并没有明显海胆味，比较甜，但并没有抢过广岛蚝既鲜味，轻轻一咬轻炸过既蚝，正呀，啲蚝汁系咁流出黎，好好味，配埋啲汁，正，但有点太油，单食好漏，幸好定食配日本米饭，日本米粒粒饱满，二者简直绝配。之后再将胆汁配埋菠菜食，又可清清味蕾真系好好既配搭呀，唔怪得咁多人推荐之后又叫了另一此店名物~明太子蛋卷。单看表面已经知好滑，一夹落去，劲多明太子，单食蛋，其实味道唔够，只觉滑同蛋香，但配埋明太子既咸香，萝卜蓉及葱花，正，由于一夹已爆多明太子，
最后唯有将多了的明太子伴饭食最后，老公再叫了价值68元既烧鸡扒饭定食，之前有睇食评话份量超
一坐低立即order 我一直想试既海胆广岛蚝定食，平时散叫都88，今次定食98元有饭有汤有前菜同饮品，超低
沙律配芝麻酱，猪颈肉配豆芽，有诚意既前菜同沙律，一般日本餐厅既前菜，酸萝卜等，我不会食，但呢个猪颈肉本身已够味配豆芽，唔错
主角出场啦，广岛蚝轻轻炸过，但极小炸粉，外层再加海胆汁，虽然此海胆汁并没有明显海胆味，比较甜，但并没有抢过广岛蚝既鲜味，轻轻一咬轻炸过既蚝，正呀，啲蚝汁系咁流出黎，好好味，配埋啲汁，正，但有点太油，单食好漏，幸好定食配日本米饭，日本米粒粒饱满，二者简直绝配。之后再将胆汁配埋菠菜食，又可清清味蕾真系好好既配搭呀，唔怪得咁多人推荐
之后又叫了另一此店名物~明太子蛋卷。单看表面已经知好滑，一夹落去，劲多明太子，单食蛋，其实味道唔够，只觉滑同蛋香，但配埋明太子既咸香，萝卜蓉及葱花，正，由于一夹已爆多明太子， 最后唯有将多了的明太子伴饭食
最后，老公再叫了价值68元既烧鸡扒饭定食，之前有睇食评话份量超大，好好味，一于鼓励了老公叫呢个定食，
份量果然大份，至少二块鸡扒，烧汁都ok,但有点过咸，可能海胆广岛蚝太特出，我一食呢个鸡扒，真系不过不失，鸡肉鞋，烧得唔够香，系有啲失望，不是其他食评讲咁出色，但事实呢个定食真系够平，餐厅望维景，服务又ok,所以不能太多要求
P.s. 可能午餐关系，冇另收50玄米茶钱，但所饮既茶好啖，一啲都唔似玄米茶
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