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2018-10-30
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住九龙城都几方便, 一落楼就有好多食肆, 唔同既菜色选择。放假就去左九龙城探望刚刚生左BB既朋友, 倾到入夜时份, 朋友就建议落楼一齐食埋饭先走。佢就带左我去一间格局几high-class既餐厅---火锅头。当然入黎就更系食火锅啦!餐厅内有一小鱼缸, 放了几种海产, 原来呢度打边炉都有得食埋海鲜火锅! 唔系收海鲜价, 而系一个价钱就食到几款海鲜既海鲜拼盘, 难得有兴致就order试试! 打边炉当然要先混酱, 酱油每位HK$18至于汤底款式都几多, 大部份以滋补养颜汤底为主。见最近天气干燥, 所以就Order左一款润喉汤底【滋润木瓜雪耳炖汤】HK$128汤底色水几清, 有唔少雪耳, 几件木瓜同埋粟米, 几足料。未正式打边炉前可以先饮下个汤, 非常清甜, 整晚打边炉都唔会系狂饮水果种, 所以唔似系味精汤。【海鲜拼盘】HK$498拼盘以冰垫底, 包括有蛏子皇、波士顿龙虾仔、带子、特大赖尿虾同埋贵妃蚌。上台时, 赖尿虾既脚仲郁下郁下, 好生猛! 赖尿虾好大只, 几厚肉! 鲜味十足!虽然餐厅将波士顿龙虾仔转了本地龙虾, 反而几欣赏餐厅既老实! 而且龙虾肉质系鲜甜弹牙, 系新鲜唔系死龙虾! 同埋
餐厅内有一小鱼缸, 放了几种海产, 原来呢度打边炉都有得食埋海鲜火锅! 唔系收海鲜价, 而系一个价钱就食到几款海鲜既海鲜拼盘, 难得有兴致就order试试!
打边炉当然要先混酱, 酱油每位HK$18
至于汤底款式都几多, 大部份以滋补养颜汤底为主。见最近天气干燥, 所以就Order左一款润喉汤底【滋润木瓜雪耳炖汤】HK$128
滋润木瓜雪耳炖汤
$128
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汤底色水几清, 有唔少雪耳, 几件木瓜同埋粟米, 几足料。未正式打边炉前可以先饮下个汤, 非常清甜, 整晚打边炉都唔会系狂饮水果种, 所以唔似系味精汤。
【海鲜拼盘】HK$498
拼盘以冰垫底, 包括有蛏子皇、波士顿龙虾仔、带子、特大赖尿虾同埋贵妃蚌。
海鲜拼盘
$498
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上台时, 赖尿虾既脚仲郁下郁下, 好生猛! 赖尿虾好大只, 几厚肉! 鲜味十足!
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虽然餐厅将波士顿龙虾仔转了本地龙虾, 反而几欣赏餐厅既老实! 而且龙虾肉质系鲜甜弹牙, 系新鲜唔系死龙虾!
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同埋海鲜都洗得几干净, 唔会食到有沙。每款海鲜都非常新鲜鲜甜, 配合我地今晚清甜汤底, 更易食到每款海鲜既原汁原味!
【爽脆鲩鱼腩】HK$78
鲩鱼切成有一定既厚度, 焯熟后, 肉质札实得爽口, 尽显鱼既鲜味!
爽脆鲩鱼腩
$78
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每次打边炉都贪心想食多几款, order多又怕食唔哂, 呢间餐厅就很贴心, 可以选择双并!
【招牌手打墨鱼丸 并 芥辣墨丸】HK$88
手打丸类款式多, order左两款menu上人气既款式。口感弹牙, 墨鱼丸中仲有墨鱼粒ga! 至于芥辣味就冇想像中既攻鼻, 味道有d涩涩地, 同样有墨鱼粒。
招牌手打墨鱼丸 并 芥辣墨丸
$88
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【鱼皮饺 并 黑柏叶】HK$58
鱼皮饺表面冇水气, 唔系夹硬沾粉覆盖水气果种, 而系即叫即包! 鱼皮饺大大只, 很饱满, 饺皮厚薄刚好, 入面既肉鲜甜; 而另一边既黑柏叶, 就稍嫌份量较少, 只有几片叶。
鱼皮饺 并 黑柏叶
$88
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最后LIKE 餐厅Facebook仲送雪糕。
由汤底至食材都是同样足料高质, 特别系海鲜非常新鲜, 令人回味无穷!!!物有所值!
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