雲來軒 (已結業)

我和朋友特意来尝试这间中菜馆云来轩！因为这间餐厅曾获得法国蓝带推介食店，而且餐厅更是有不少星级的座上客，们外贴满明星光顾过的照片。我们预早就Book定位，因为餐厅基本由7-8点呢段时间都座无虚席。甚至有些菜式需要提早预留，如果不是很快就会买光。拖地蜜汁黑豚肉：这个叉烧肥瘦适中，而且人口十分松软！！是我暂时食过最松软的叉烧，怪不得有很多食客都预早留定这个菜色。椒盐八爪鱼：外皮炸得很松脆， 八爪鱼肉质较软唔韧，餐厅更创新配上粟米仔！粟米仔香甜爽口更能减低油腻感。水芙蓉蒸明虾球：这道是餐厅得奖菜色！所以是必点的，虽然看似是很普通的蒸水蛋！但是这个蒸蛋白在灯光的衬托下晶莹剔透，而且蛋白嫩滑无比，尝了一口已经令人十分惊艳！！怪不得是得奖名菜。最后我们叫了一个香江怀旧杂菜煲清清肠胃，出面食的杂菜煲通常都无咩味！但系餐厅用了海味来提鲜高汤！使杂菜煲的味道更为鲜甜。