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2022-09-23 712 浏览
一早已听闻过大名鼎鼎的好汤好面,恰巧有机会来到大围,即管试试是否名符其实😎十分幸运地一到步便有座位了~我们选了招牌的海龙皇汤以及棉花鸡,另外叫了一杯柠檬薏米水👍🏻海龙皇汤($135)绝对令人惊艳!一上枱已闻到很香的虾油味,面头浮起的一层虾油还能保存面的热度,汤底更是满满的龙虾鲜味,调味适中,不会过咸,让人忍不住将汤底面都喝光🦞配料的蓝蟹肉份量很多,吃完面条后还有一些蟹肉在汤内未吃完😆其他海鲜配料有海虾尾、带子、蚝、鱿鱼等,表现都正常。海龙王汤配的是阳春面,十分挂汤而且有咬口,不会煮得过淋👍🏻棉花鸡($98)的汤底非常淳厚,汤底呈奶白色,入口就是浓浓鸡汤味,还有一点胶质黏着嘴唇的感觉😆鸡肉、鱼肚等都渗透了汤底的味道,整碗都是一体的感觉👍🏻今天的自家制特饮是柠檬薏米水($22),酸酸甜甜的薏米水十分解渴,而且很开胃👍🏻
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一早已听闻过大名鼎鼎的好汤好面,恰巧有机会来到大围,即管试试是否名符其实😎
十分幸运地一到步便有座位了~我们选了招牌的海龙皇汤以及棉花鸡,另外叫了一杯柠檬薏米水👍🏻
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海龙皇汤
$135
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海龙皇汤
$135
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海龙皇汤($135)绝对令人惊艳!一上枱已闻到很香的虾油味,面头浮起的一层虾油还能保存面的热度,汤底更是满满的龙虾鲜味,调味适中,不会过咸,让人忍不住将汤底面都喝光🦞配料的蓝蟹肉份量很多,吃完面条后还有一些蟹肉在汤内未吃完😆其他海鲜配料有海虾尾、带子、蚝、鱿鱼等,表现都正常。海龙王汤配的是阳春面,十分挂汤而且有咬口,不会煮得过淋👍🏻
棉花鸡
$98
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棉花鸡
$98
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棉花鸡($98)的汤底非常淳厚,汤底呈奶白色,入口就是浓浓鸡汤味,还有一点胶质黏着嘴唇的感觉😆鸡肉、鱼肚等都渗透了汤底的味道,整碗都是一体的感觉👍🏻
柠檬薏米水
$22
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今天的自家制特饮是柠檬薏米水($22),酸酸甜甜的薏米水十分解渴,而且很开胃👍🏻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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