北方餃子源 (皇后大道東)

营业中

休息中

初到这店，主因是一直听朋友说此店之饺子是“best in town"。星期五，约七时多，这个在湾仔偏离中心的店，坐无虚席，坐满大概三四十人，出奇!等了一会，三人坐了高间的小圆座，面积好小，还有筷子座，餐牌，酱油瓶等等，小上加小，所以只叫了两份饺子“羊肉及冬菇香菜饺”，一份手撕鸡及辣牛根。羊肉饺真如朋友所说，羊肉味不太膻，有味有肉汁，调味恰到好处，在别的北方餐馆从未尝到过，真值一赞；而手撕鸡鸡肉颇滑，有点皮但不油腻，应该经煎炸过，淋在面上的蒜汁独特有风味，但吃后会变“大口气”；冬菇香菜饺是新口味，我极爱冬菇香味，加上芫茜，一咬有肉汁但肉不会散，这样做饺子，我还是第一次吃到，有点南方路味，正。辣牛根完来有酸萝卜，吃了更开胃，牛根不多，多一点会更好。可能食物真太美味了，我们三人都不介意桌面小的问题，再叫了一份白菜饺，味道没之前两份浓，但也很鲜味，之后还看到不用味精声明，真难得。