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2018-08-28
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这间金船长已放在To eat list上好一段时间，但由于工作及住所远离大角咀，故一直未有到访。这次朋友相约到此，正好一尝新餐厅出品如何。众所周知餐厅在大角咀是得奖热店，但到达后见人流不算很多。不用排队实在不错。餐厅内画上店内重点推介的食物，而且还有不少与大海和船相关的装饰。打开餐牌发现食物种类不少，意粉、饭类、PIZZA、汉堡、小食和甜品，几本上想到的都应有尽有。法式鸭清汤鸭清汤味道温和，旁边有一片香脆的蒜蓉包，不错吃。黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨 ($108)作为餐厅的招牌菜，这个pizza的确十分出色👍🏻。颠覆了一般pizza 🍕的概念，口感松软有点像面包的质感，外面怖满芝士粉，中间夹上黑松露酱。芝士加上黑松露的味道配合得很好， 十分好吃😋！旁边还有提子醋及沙律🥗可一同食用，但草根认为单吃pizza的味道更浓郁突出呢！自选车仔意粉 ($102)Your Choice Pasta(墨汁面+忌廉香草汁+蒜茸+洋葱+莫莎莉娜芝士+巴麻臣芝士+香草鸡丝+烟三文鱼+白菌)这款自选车仔意粉也是金船长另一特色，用上港式车仔面自由选择配料的概念。不同的是套用在意粉上，可以自由选择意粉配搭的
餐厅内画上店内重点推介的食物，而且还有不少与大海和船相关的装饰。
打开餐牌发现食物种类不少，意粉、饭类、PIZZA、汉堡、小食和甜品，几本上想到的都应有尽有。
法式鸭清汤
鸭清汤味道温和，旁边有一片香脆的蒜蓉包，不错吃。
法式鸭清汤
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黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨 ($108)
作为餐厅的招牌菜，这个pizza的确十分出色👍🏻。颠覆了一般pizza 🍕的概念，口感松软有点像面包的质感，外面怖满芝士粉，中间夹上黑松露酱。芝士加上黑松露的味道配合得很好， 十分好吃😋！旁边还有提子醋及沙律🥗可一同食用，但草根认为单吃pizza的味道更浓郁突出呢！
黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
$108
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黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
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自选车仔意粉 ($102)
Your Choice Pasta
(墨汁面+忌廉香草汁+蒜茸+洋葱+莫莎莉娜芝士+巴麻臣芝士+香草鸡丝+烟三文鱼+白菌)
这款自选车仔意粉也是金船长另一特色，用上港式车仔面自由选择配料的概念。不同的是套用在意粉上，可以自由选择意粉配搭的酱汁、肉类及配料。
由于花多眼乱，最终草根姐妹还是决定不了意粉的配搭，就选了餐牌上的「精选2」🍝。意粉份量不少，墨汁面面质烟韧有咬口，忌廉汁充满浓浓的芝士味🧀，而且Creamy的酱汁能够挂在每条意粉上，煮得非常有水准！看似平凡，但意粉非常好吃😋！差点走漏眼了👀。唯独烟三文鱼只有2片，份量有点少，好珍贵啊🙊！
想不到草根姐妹只是随机挑选，但竟然意粉如此高质，真有眼光呢哈哈😆！（真够厚面皮！）
自选车仔意粉
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美国特级肉眼牛扒12安士 ($298)
American Prime Grade Rib-eye Streak 12oz
肉食兽草根爸爸与妹妹特别喜欢吃牛扒🥩，于是特别点了这个最贵的12oz牛扒。老实说，以$300元的价格来说草根觉得有点失望，其实厨师👨🏻🍳煮得不错，份量足，而且5成的生熟度刚好，但可能是牛肉选材的问题，牛肉较多筋膜，较难咀嚼，影响了整体的味道。
美国特级肉眼牛扒12安士
$298
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美国特级肉眼牛扒12安士
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金船长梳乎里 ($58)
Golden Caption Soufflé
梳乎里需时20分钟制作，大家要耐心等待⌛️。不过一边食一边等，其实又不觉需时很久。梳乎里刚刚焗好，企身饱满，外观吸引。选了朱古力味，但其实上面只淋上少许朱古力酱🍫，故朱古力味不突出，但梳乎里充满空气感，算是不错吃👍🏻。
金船长梳乎里
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金船长梳乎里
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另外还点了2杯饮品
宇治抹茶红豆奶昔 ($32)
Matcha Red Bean Milkshake
抹茶味🍵不突出，若为著抹茶而点会失望，但当作普通的红豆冰还算不错。
柠檬什饮 ($28)
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食物真的不错，特别是意粉及得奖PIZZA，只是牛扒令人有点可惜，但仍然值得一试。
张贴
