志 (已結業)

去不到日本，就把去旅行的预算花在吃一顿美味的寿司上，扮去左日本吧🥰 之前见到好多人话志好食就bookmark左，一试之下果然所言非虚！-午市13贯寿司（$350+10%）包括12件寿司师傅精选时令寿司，由淡味到浓味一一呈上，然后你可以拣一件去encore！还有前菜温泉蛋、饭后面豉汤及甜品，最后还送了一人一盒腐皮寿司（两件，只限午市）吃完我觉得挺物有所值的👍🏻👍🏻由食材至卖相、装潢至服务，处处都体现到店家的心思。-👏🏼寿司饭用了赤醋调味，全部一口大小，软糯又握得紧实；👏🏼鱼类都新鲜肥美，连平时唔爱食鱼刺身的我都觉得好吃；👏🏼拖罗完全无筋，入口即溶；👏🏼剑鱼采用天然剑鱼，肉质粉嫩；👏🏼帆立贝厚肉滑身劲甜又鲜味！👏🏼采用青森县海胆，特色是无落明矾（把海胆定型的添加剂），入口更清甜，无涩味。👏🏼 采用新鲜而非急冻银鳕鱼👏🏼使用热力平均的烘炉代替火枪做炙烧，不会有Gas味👏🏼烧过的左口鱼，一整个是鱼油！！！-这里装潢也很日式雅致，还有一间坐到5-7人左右的小独立房，L型大窗望维港景，超正！最正系无Min charge😱-我身体很诚实，吃到好吃得东西就会禁不住微笑🥰呢餐我有笑喔😂-这餐还有吃到：-