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2016-02-05
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在我心目中,舊式的麵包店做出的麵包、蛋撻總比大型集團式的麵包店更好食,因為小店舊式的麵包店的師傅總會堅持自己的信念及良心 落足料去製作出更好食物才出售。在現今的香港,這些麵包小店真是越來越少了…眼見沒有太長人龍去買麵包,那麼我也買番一個蛋撻來食,大大個酥皮蛋撻,咬下撻皮沒有太油又晤實, 雖然只是微暖中,仍然應到個蛋撻酥皮十分酥香脆口、鬆化。有牛油香味,雞蛋部份真是富有濃郁的蛋香,口感滑溜蛋味都好重,微甜而不太膩。售買7元一個,價錢算是合理。難怪天天都有不少人來排隊買麵包啦。
酥皮蛋撻
$7
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