尚興潮州海鮮飯店 (已結業)

每次去上环买海味，都会想起去尚兴潮州饭店。因为家人都好喜爱吃潮州菜，所以吃过无数间潮州酒家，作为潮州食店老字号，呢度嘅卤水鹅确实做得数一数二咁出色。店内装修超过数十年，店员都不年轻，但佢地态度亲切服务有礼，每枱餐后会附送绿豆爽糖水，现时嘅酒家饭店已好少有呢啲心意啦。螺头鸡脚炖汤，材料十足，鲜浓美味，绝无味精卤水鹅肉，连骨嘅鹅肉较香，卤水汁好醇厚，唔会过咸，鹅肉又够嫩而又唔肥，保持一贯水准韭菜炒鸡红，韭菜脆嫩唔会过老，炒得够镬气功夫茶