三希樓 (已結業)

辣辣田鸡🐔边个食... 水煮田鸡 田鸡肉肉嫩弹牙之外，𠮶种麻辣有一种不能解释的after taste 于喉咙徘回，非常回味。更有 猪血、薯粉于窝中，口感多样。酸菜鱼 桂花鱼新鲜、嫩滑，汤锅味浓，酸菜的酸辣味适中，更带出了鱼肉的鲜嫩！樟茶鸭虽然不是川菜，但也做得不错。没有死实的salty 味道，反而能做到咸中带香，衬托出鸭肉的嫩。可惜玫瑰包只有四件，有点少。餐牌原来有片皮鸭，可惜要reserve in advance. 留待下回再尝！