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2018-04-23
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今日带朋友黎到位于荃湾大霸街既Hygge食晚餐本身唔识呢只字点解，所以突登上网查左一查原来Hygge系个丹麦term，意即「舒适」相信忙碌既香港人都有个憧憬，就系可以好似丹麦人甘过上一段幸福舒适的生活唉，我地又点可以奢求甘多呢但黎到Hygge既话，你都至少可以有一两个钟既舒适用餐经验既～首先送上既系餐包觉得佢既牛油有阵特别既柠檬香味，几开胃朋友就话食唔出！？但唔紧要啦，好食就得啦Daily soup 今日系南瓜汤～唔多南瓜蓉，但味道就好浓厚比起出面既南瓜汤再甜d，开胃+1Hygge Crispy Onion Ring特别欣赏佢既酱汁 -- 系加左好多好多黑松露既沙拉酱平凡既英式小食配上贵价食材，突然之间level UP！朋友本身唔钟意食洋葱，但点左只酱之后都觉得好唔错～Mushroom with poached egg 本身酱汁比较浓味，但mix埋d 蛋之后就好好多两个人share 份量刚好Seared New Zealand Lamb Rack ($198)成晚最欣赏既就系佢啦！！！厨师采用印度式煮法，羊肉加入好多香料腌制而成就算朋友本身好怕羊骚味，d香料都僸左好多，觉得可以接受肉质
本身唔识呢只字点解，所以突登上网查左一查
原来Hygge系个丹麦term，意即「舒适」
相信忙碌既香港人都有个憧憬，就系可以好似丹麦人甘过上一段幸福舒适的生活
唉，我地又点可以奢求甘多呢
但黎到Hygge既话，你都至少可以有一两个钟既舒适用餐经验既～
首先送上既系餐包
觉得佢既牛油有阵特别既柠檬香味，几开胃
朋友就话食唔出！？但唔紧要啦，好食就得啦
Daily soup
今日系南瓜汤～
唔多南瓜蓉，但味道就好浓厚
比起出面既南瓜汤再甜d，开胃+1
Hygge Crispy Onion Ring
特别欣赏佢既酱汁 -- 系加左好多好多黑松露既沙拉酱
平凡既英式小食配上贵价食材，突然之间level UP！
朋友本身唔钟意食洋葱，但点左只酱之后都觉得好唔错～
Mushroom with poached egg
本身酱汁比较浓味，但mix埋d 蛋之后就好好多
两个人share 份量刚好
Seared New Zealand Lamb Rack ($198)
成晚最欣赏既就系佢啦！！！
厨师采用印度式煮法，羊肉加入好多香料腌制而成
就算朋友本身好怕羊骚味，d香料都僸左好多，觉得可以接受
肉质粉嫰，入口软腍，连同少许边缘肥膏入口，正啊！
配埋薄荷酱汁真系食出多重口感滋味
极力推介！！
Crab Meat Aglio Olio ($168)
金银蛋和蟹肉呢个配搭炒意粉我都系第一次试，系几新颖既
口感几丰富，但味道我念我都未系好接受到
金银蛋较浓味和份量都比较多，抢晒成个意粉既味道：P
呢个氢气球系餐厅既gimmick黎既，好多食客都会order～
外层系糖浆黎，所以系食得既，但条绳就唔得啦
建议大家相机要预备好，因为所有嘢都会系一瞬间开始同完结
第一次送上黎未有心理准备，呆左望住佢念紧点吸d氢气既时候个气球已经跌左落张枱到lol， 好彩侍应肯整多个比我地咋
第二次就让比我个friend试，佢成功变身minion5秒钟xdd
系个几得意既甜品：）
最后送上既系伯爵茶布丁茶味芳香甘醇奶香丰富，质感幼滑细致
配埋系底既天然蜂蜜真系出乎意料地夹同好食
餐厅仲送多左旧brownie 比我地真系想肥死我地：0
几crispy，外层可以做到好似曲奇甘松化，不错哦～
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