Domon 札幌拉麵 (已結業)

我很喜爱食面，尤其是日本的面食。刚看完某名嘴的介绍，评Domon的扎幌拉面为香港最正宗的拉面店，便心急地拖住男友，放工后前往荃湾Domon店一试。在轮候期间，因入口处与日本大厨的开放弍厨房相连，所以可边等边睇大厨如何处理食品。很诧意日本大厨可以一人处理多款菜式，又煎饺子，又煮面。可惜，制作过程和我在某名嘴的节目所影的完全不相同...面碗没有注入汤以作保温作用，饺子破口及多油，大厨边做边叫喊女侍应去出菜 (但又冇带口罩)，全程制作均徒手而做，煎下饺又煮吓面又执块义烧又整下沙律，卫生程度难以想像。因此，我和男友只叫了两碗拉面及饺子吃。面条是交来的，质地极普通，与正宗札幌拉面相差很远，汤底可以但不出色，义烧过腍和无味，饺子同超市买来的没大分别...唯一最正宗的是樽装可乐！唔知道系咪某名嘴只去了其中一分店而冇试过其它店舖的拉面，如果佢试埋其它分店拉面，相信佢会有另番高见！