蔡瀾越南粉 (已結業)

食家蔡澜曾经说过一句：「天下老饕，没一个不爱吃越南牛肉河的。」此店系蔡澜先生将咁多年食尽大江南北的越南牛肉河既经验总结佢将墨尔本「勇记」越南餐馆的味道带黎香港跟随澳洲「勇记」的传统做法并请原班人马指导靠近兰桂芳的店舖唔算难揾系另一烧鹅名店附近每逢饭市就充斥大量上班一族和 OL配料可以自由选择今次我选了生牛肉和熟牛肉除此之外，还有牛筋、牛丸等选择。另外叫多一碟烧猪颈肉越南河最紧要系汤底牛骨清汤饮落香甜令人一试难忙虽然排队时间有d长下次有机会我都会黎排过