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2009-11-03
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富声是一家闻名已久的名气粤菜馆,今天终于有机会来饮茶.一进门就觉得面积有限,人又多,而装备有点落伍.大伙儿叫了整桌点心,炒河和炒饭.有名气推介的叉烧,煎萝卜糕,煎肠粉等.品尝之后发觉叉烧真的名不虚传(不过例牌都要$60大元真贵),肥廋适中,肉质软滑,庆幸没有西苑大哥叉烧那股很浓的陈皮味.这里的萝卜糕做法特别,两面炸至金黄,咬在口中尝到有点虾味,很好吃.另外,叉烧包也皮薄涵靓,素菜包的外皮又薄又滑.反而虾饺烧卖无甚特别,煎肠粉也很好味.不过这里的甜品,除了蛋tart外,白糖,糕桂花糕等都十分不济.除了食味,服务质素对一家菜馆来说,也是一项取悦顾客的重要因素.可惜这里的服务不好,叫很多次才给我们加水.因同桌有人喝很多水,所以要频频加水,令侍应不耐烦,索性给面色我们看.以这样的价钱,换来这样的体验,好像又不太值得!
除了食味,服务质素对一家菜馆来说,也是一项取悦顾客的重要因素.可惜这里的服务不好,叫很多次才给我们加水.因同桌有人喝很多水,所以要频频加水,令侍应不耐烦,索性给面色我们看.以这样的价钱,换来这样的体验,好像又不太值得!
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