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2019-01-18
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一直都听朋友赞赏九如坊的这家拉面店的猪骨汤底一流，很适合我这个吃面喜欢喝汤底的人，所以决定跟她来吃。我们选了平日来吃，餐厅都多食客，但我们很幸运，不用排队等候。点了猪骨汤拉面（$78），猪骨汤拉面基本上每家拉面店都提供，却不是每间都煮得美味。汤底一向是整碗拉面的灵魂，要是汤底不好，无论面和配料多好吃，都会大打折扣。而这碗拉面的汤底完全没让我失望，猪骨汤熬成奶白色，味道浓香鲜甜，口感则稍为浓稠。而自家制的面条清淡爽滑，令人回味无穷。
我们选了平日来吃，餐厅都多食客，但我们很幸运，不用排队等候。
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点了猪骨汤拉面（$78），猪骨汤拉面基本上每家拉面店都提供，却不是每间都煮得美味。
汤底一向是整碗拉面的灵魂，要是汤底不好，无论面和配料多好吃，都会大打折扣。而这碗拉面的汤底完全没让我失望，猪骨汤熬成奶白色，味道浓香鲜甜，口感则稍为浓稠。而自家制的面条清淡爽滑，令人回味无穷。
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