爆丼丼 (已結業)

这家老公之前在网上看到推荐已经一直很想来食，今次终于前往朝圣XD店的位置有点难找，在荃湾站和荃湾西站之间，就是说这两个站下地铁走路过去的分别不大。店内贴满了各款丼的海报，非常吸引!!款式不多不少，令人心大心小，几番挣扎才选到。老公点了四重爆丼，因为他好喜欢海胆，而这个丼的海胆不是一般的多!!半碗饭的上面都是铺满海胆!!当中有一点带有火灼的味道，非常吸引!!而且碎拖罗好好味道，加上三文鱼籽，拌饭一流呀~想起来，整个就只是帆立贝是一片片的，其他是都拌饭之选~~XD我选了极上生鱼丼，超多超多的生鱼片!!整个多得连下层的饭都找不著了!!所以店家会附上一只碟子，让客人把鱼片放到碟子上再吃饭~~当中有我最最喜欢的油甘鱼!!超香鱼油，入口化掉，太赞!!另外，三文鱼腩，帆立贝，赤虾，海胆同样非常吸引!!我觉得，其实单吃丼上的生鱼片已经饱到爆开!!最后，醋饭的酸度我觉得不错，可能因为我不太喜欢过酸的。而还有一点我觉得很赞的，就是丼附上的面豉汤，味道不错，汤料亦有很多，有油豆腐，豆腐及昆布。亦可加钱转饮品~总结，想要再来吃!!