南蛮亭

营业中

休息中

若干年前苏豪区有家南蛮亭，可算是日式串烧的元袓，现在同名字的店，不知道有无关系，但同样是串烧专家。 清明节假期，今晚继续无饭，预先订位来吃点肉，串烧食品始终以肉为主。 灯光暗淡，居酒居格局，天花挂上鱼网及酒瓶作装饰。 盐烧鲜白鳝  慢功出细货，烧功出色，皮脆肉嫩又多汁，鳝肉肥美香甜，盐烧调味恰到好处。 厚切牛舌  烧功不俗，厚切好嚼，香嫩多汁爽口，口感丰富。 味噌烧茄子  烧至完全腍身但外型完整无缺，入口却即溶，味噌份量多味道丰富至有点过咸，但正是味噌的特色，整体来说，对办的。 羊扒  外型有焦香烙印，肉厚香嫩，味道丰富平衡。 鸡丸串  一串三粒，细细粒，质感棉密有份量，味道浓厚，酱汁丰富，美味。 荔枝猪肉卷  荔枝香，肉滑鲜甜，猪肉烧至香脆，口感外脆内软，吃起来有果香，有水准。 鸡肉大葱串  每3件鸡肉粒夹一棵大葱，烧至肉嫩刚好，唯大蒽有焦黑。 盐烧猪颈肉  调味好，猪颈肉肥美，口感爽嫩滋味。 烧油甘鱼骹 懂得吃就知道鱼骹肉媲美鱼腩般肥美，烧的做法可以令油脂更加澎拜。 没有失望，皮脆至吃起来嗦嗦作响，肉嫩滑，厚肉处亦不嚡，调味恰当，刚好蘸些萝卜鼓油汁