影片
更多
2013-10-09
1180 浏览
如果不是报导介绍, 根本不知道有这样的一间老店. 位处九龙城内街车房附近的黄明记, 位置偏僻又难找. 不知是否与报导有关, 到访当日全店爆满, 还要站在门外等位. 不过, 这里等位是不用拿票子, 全凭侍应大姐的记性! 不过, 这个方法其实不大公平, 一来不知道要等多久, 二来很容易给人插队, 就像我们, 也因为侍应给熟客插队, 所以我们等了足足二十分钟, 所以对此方法很有保留.单看店内店外的怀旧装修和摆设, 已经感觉到它是一间老店. 不过这店的位子也很挤迫, 坐得不大舒服. 从介绍中得知这店最有名的, 就是墨鱼丸,猪肉丸和芝麻捞面. 一场来到, 当然就像某食物广告一样: 一次过满足三个愿望!芝麻捞面: 上枱时, 以为是送错了冬菇捞面! 面上铺上了切片冬菇, 加上芫茜和葱, 加上底下的粗面. 捞面的芝麻酱味道很浓, 而且还有一阵猪油味, 相信是为了更添香味而加入的. 粗面不算爽身, 反而吃起来很"立口", 而且是越吃越杰, 越吃越"立口"; 始终觉得广东式面条还是爽身的才好吃, 个人不太喜欢这种黏稠的口感. 至于冬菇片, 很厚肉, 味道又是带有浓浓的猪油味, 偶一为之亦无不可. 墨鱼丸:
不过, 这里等位是不用拿票子, 全凭侍应大姐的记性! 不过, 这个方法其实不大公平, 一来不知道要等多久, 二来很容易给人插队, 就像我们, 也因为侍应给熟客插队, 所以我们等了足足二十分钟, 所以对此方法很有保留.
单看店内店外的怀旧装修和摆设, 已经感觉到它是一间老店. 不过这店的位子也很挤迫, 坐得不大舒服. 从介绍中得知这店最有名的, 就是墨鱼丸,猪肉丸和芝麻捞面. 一场来到, 当然就像某食物广告一样: 一次过满足三个愿望!
芝麻捞面: 上枱时, 以为是送错了冬菇捞面! 面上铺上了切片冬菇, 加上芫茜和葱, 加上底下的粗面. 捞面的芝麻酱味道很浓, 而且还有一阵猪油味, 相信是为了更添香味而加入的. 粗面不算爽身, 反而吃起来很"立口", 而且是越吃越杰, 越吃越"立口"; 始终觉得广东式面条还是爽身的才好吃, 个人不太喜欢这种黏稠的口感. 至于冬菇片, 很厚肉, 味道又是带有浓浓的猪油味, 偶一为之亦无不可.
墨鱼丸: 用了很多粉, 但墨鱼粒却很少, 而且不爽口, 像吃粉团似的, 质素令人失望; 反而另一招牌货猪肉丸, 很爽口, 而也带有猪肉香味, 质素也不俗. 至于河粉, 一夹即散, 不太喜欢.
不过, 边吃边发觉汤底很油腻, 吃得满咀都是油, 感觉也很不健康! 希望店家迎合一下健康潮流, 减少用油.侍应的态度也很一般, 不过对熟客却很殷勤! 不知是光顾当日人多, 所以如此质素, 还是根本是言过其实? 感觉上店家的水准只是一般, 偶尔经过光顾一下亦无不可, 不过专程前来的话则大可不必了...
张贴
