奇香冰室 (已易手) 新餐厅

前期睇到不少饮食杂志，都提及呢间老牌冰室，所以系帮猫猫买粮时，就顺道经过试一试。门面跟一般老牌茶餐厅一样，门面装修不多，一块很大的落地玻璃，能看穿店内情况。看一看餐牌，价钱比出面的茶餐厅较贵，好像是历史以颇悠久的嘉X冰室，真是”抵食夹大件”。但本著试一试的心态，就FINE LA…是日点选了招牌双蛋蕃茄鸡肉意大利粉，及肠仔奄列一个。先讲意粉，杂志写每条意粉都占满蕃茄酱，非常入味弹牙，鲜味十足。但个日食既时候，并没有此高水准及感觉，反之的是吃不到浓郁的鲜蕃茄味，只吃到茄汁的酸。意粉煮得颇腍身及碎，不易夹起。整碟意粉，只有鸡丝是较嫩滑，但仍然没什么味道。而双蛋半生熟，正常蛋两只，普通茶餐也做到这样。在这条街，一个意粉卖三十几蚊，价位属正常可接受。但一个只有手板大、超簿身既奄列，竟然要卖廿几蚊，就的确唔抵食。先唔讲味道是怎样，但相比起其他怀旧冰室的奄列，通常一系是劲厚身，或者是颇大SIZE作卖点。这样却反其道而行，细件兼唔抵食，实在不明为何。至于味道方面，蛋味算香浓幼滑，肠仔煎得够香口。不过从外观望埋去，好似煎蛋时，落了大量油，剩低的油除了铺在蛋上，亦从蛋身浸到碟上，感觉挺油腻。总概黎讲，意粉