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2016-05-15
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平时很少到大角咀一带。为了觅食，我们去到大角咀，沿途也看到不少食店，直到看到金船长门外贴满报导，也是好评满满的西餐厅，我们便走进去试试
西餐的头菜—餐汤配蒜蓉包。叫了一红一白，白的是周打蚬汤，蒜蓉包也很脆口呢
金船长的招牌菜式属于素菜类食品，分了6吋和9吋，本来我们四人只点了一个6吋，不过吃过其他菜式后，我们仍意犹未尽，想再品尝这个比萨，所以多点了一个9吋的，可见它的美味店员介绍了这个PIZZA的三个食法。
首先是原封不动的放进口，近看可见PIZZA布满芝士粉，直接放进口会有更浓的芝士味。其次是点上葡萄醋，酸酸甜甜的，令芝士味没那么heavy。
最后是加上葡萄醋和有机荳芽，更有清新的味道。 金船长的另一特色是可以自选车仔意粉。自选粉类汁精配料等等，也有预先配对好的车仔意粉。我们选了set6，但转了扁意粉，龙虾汁的味道不太浓烈，比较清淡，配料都以海鲜为主。 中闪夹杂了不少海鲜，如蚬、小八爪鱼等，很丰富，味道也算比较清淡，虽然是海鲜千层面，但底下也有蕃茄酱，味道更有层次。 点了六成熟的，配黑椒汁，店员介绍，可以只洒海盐，保持肉眼扒本身的鲜味，的确，海盐䶢䶢的，在品尝肉眼扒
西餐的头菜—餐汤配蒜蓉包。叫了一红一白，白的是周打蚬汤，蒜蓉包也很脆口呢
金船长的招牌菜式属于素菜类食品，分了6吋和9吋，本来我们四人只点了一个6吋，不过吃过其他菜式后，我们仍意犹未尽，想再品尝这个比萨，所以多点了一个9吋的，可见它的美味店员介绍了这个PIZZA的三个食法。
首先是原封不动的放进口，近看可见PIZZA布满芝士粉，直接放进口会有更浓的芝士味。其次是点上葡萄醋，酸酸甜甜的，令芝士味没那么heavy。
最后是加上葡萄醋和有机荳芽，更有清新的味道。
金船长的另一特色是可以自选车仔意粉。自选粉类汁精配料等等，也有预先配对好的车仔意粉。我们选了set6，但转了扁意粉，龙虾汁的味道不太浓烈，比较清淡，配料都以海鲜为主。
中闪夹杂了不少海鲜，如蚬、小八爪鱼等，很丰富，味道也算比较清淡，虽然是海鲜千层面，但底下也有蕃茄酱，味道更有层次。
点了六成熟的，配黑椒汁，店员介绍，可以只洒海盐，保持肉眼扒本身的鲜味，的确，海盐䶢䶢的，在品尝肉眼扒本身的味道时也不致太淡味，六成熟的肉眼扒颇易入口，不会韧。不过喜欢味浓的我还是喜欢点黑椒汁
有原味、朱古力味、橙味、姜味选择。我们则选了原味和姜味。梳乎里果然是要趁热吃，姜味的的确姜味很浓。入口即融
微温流心朱古力碟子装饰得很美。
每啖都有红豆蓉在口，十分有口感
名符其实的西餐厅
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