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2016-02-04
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其实早在佳佳夺得米芝莲之前，我已久闻其名，虽然它位处我活跃的区域，但由于对中式糖水兴趣不大，加上觉得糖水能够有多好吃呢？不是都差不多吗？所以即使夺米芝莲后，也没有特意去光顾的念头。适逢星仔的父母随星仔来港，老人家都只叫中菜，而星仔也一直嚷著想吃佳佳多时，所以就趁此机会拜访一下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊佳佳为于油麻地和佐敦之间的白加士街，虽然离港铁站不近，但也非常方便易找。甫到门外，约晚上九时，正值糖水店最繁忙时间，店内早已坐满食客，而店外也有一条长长人龙。幸好人龙虽长，但也不需待上太久，只等了约15分钟就能入座，原来除了地铺外，阁楼还有空间，估计全店可最少可容纳100位食客，难怪食客流转速度可如此之快。店内没有太多装潢，格局就如一般老式糖式店，墙上挂著大大个餐牌清楚列明提供的糖水。糖水以中式糖水为主，主要是合桃糊、芝麻糊、杏仁露、红豆沙、绿豆沙和麦米粥互相配搭而成，也配搭出二十多个组合来，而除了杨枝金露($28)和自制宁波汤丸(24粒)($38)外，其他糖水都不过$20，不管味道如何，单看价钱已先嬴一仗。 冻绿豆沙拼麦米粥($18)记得小时候，妈妈
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佳佳为于油麻地和佐敦之间的白加士街，虽然离港铁站不近，但也非常方便易找。甫到门外，约晚上九时，正值糖水店最繁忙时间，店内早已坐满食客，而店外也有一条长长人龙。幸好人龙虽长，但也不需待上太久，只等了约15分钟就能入座，原来除了地铺外，阁楼还有空间，估计全店可最少可容纳100位食客，难怪食客流转速度可如此之快。
店内没有太多装潢，格局就如一般老式糖式店，墙上挂著大大个餐牌清楚列明提供的糖水。糖水以中式糖水为主，主要是合桃糊、芝麻糊、杏仁露、红豆沙、绿豆沙和麦米粥互相配搭而成，也配搭出二十多个组合来，而除了杨枝金露($28)和自制宁波汤丸(24粒)($38)外，其他糖水都不过$20，不管味道如何，单看价钱已先嬴一仗。
冻绿豆沙拼麦米粥($18)记得小时候，妈妈因为要上班，放学后我都是待在外婆家，直至晚上妈妈才接我从外婆家一起回家。那时候，总会途经一间糖水店，薪水不多的妈妈有时会带我到糖水店叫一碗绿豆麦米粥一同分食，绿豆的清香混著富咬口的麦米，对当时的我来说已是美食。但多年来，即使有光顾中式糖水店，但大多都没有麦米粥，想不到在这里发现，不假思索就点了。冰冻的绿豆沙质感虽然较水汪汪，但其实内里都有蛮多绿豆和麦米的，绿豆清甜而不会过于甜腻，麦米带嚼劲，非常清新而不腻滞的糖水。
冻绿豆沙拼麦米粥
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蕃薯糖水上枱时，真的被它满满的蕃薯所镇摄，虽说蕃薯都是廉价之物，据说从前阿婆那一代，没钱买米都是靠吃蕃薯填饱肚子的，但以现今通胀之剧，如此价钱能有一满碗蕃薯真可谓超值。先呷一糖水试试，姜味果然够浓够辣，相信是用老姜来煲的，正好为这寒冷天气驱驱寒，但如不太吃得辣的朋友就不建议点了。至于蕃薯，虽然大块，但绝对不是中看不中用，入口粉软清甜，又刚好中和了偏辣的糖水。
热浓姜蕃薯糖水
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虽然汤丸很多糖水店都有提供，即使新派的港式糖水店也可加汤丸，但要数最出名的，非宁波汤丸莫属，是中国十大特色地方小吃之一。这碗姜汁汤丸，姜汁跟刚在的蕃薯糖水一样，浓得不见底，一碗足有八粒汤丸，虽然汤丸份量比一般的汤丸小一点，但以此价钱，仍属抵食。姜汁同样够浓够辣，汤丸皮非常薄，但又没有漏馅情况，口感软糯，入面的芝麻馅没有捣得太烂，仍能咬到粒粒芝麻口感，芝麻味香浓，非常好吃。
热宁波姜汁汤丸
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