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2019-05-22
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朋友钟意打边炉同食刺身，于是黎到佐敦吴松街一带寻找火锅食店，揾到哩间位于1/F的专食火锅专门店，店员递上一本meau, 想食什么便直接在meau内划上便可以，火锅的汤底我们选了鸳鸯锅，一边是姬松茸冬瓜汤底，另一边是血池麻辣汤底，负责人很好，系覆单前先询问左我们能否食得太辣，我说可否调较成小辣级？？ 大概过左十分钟左右，汤底及鱼生便送出，我和朋友睇到都已流哂口水了，鱼生拼盘有鲍鱼、带子、生虾、及章红鱼，每粒带子下面都配有片柠檬，配埋一齐食，食落唔会腥之余，酸酸咪咪仲好特别，鲍鱼原只切成一半上，咬落爽口唔会un，生虾和章红鱼都非常新鲜美味。当我们吃得好开心时，一碟厚切午餐肉送上，他们切成一条条以井字形摆放，睇落巳知份量十足，我们估计应该有成两罐份量，朋友食既时候仲话咬到好多火腿肉系当中，有别于出面普通的午餐肉，试左个血池麻辣汤底，入面真系好足料同埋真系唔算太辣，我和朋友都接受到，而每次捞起汤底内的食物时，都会见到好多豆瓣酱的东西在内，还有冒出的蒸气都是充满著浓浓的花椒味道，至于姬松茸冬瓜汤底果面都系好足料，好多姬松茸系个汤底内。跟住送出一碟牛颈脊和田园盛，牛颈脊的肉与油脂分布均衡漂亮，睇
大概过左十分钟左右，汤底及鱼生便送出，我和朋友睇到都已流哂口水了，鱼生拼盘有鲍鱼、带子、生虾、及章红鱼，每粒带子下面都配有片柠檬，配埋一齐食，食落唔会腥之余，酸酸咪咪仲好特别，鲍鱼原只切成一半上，咬落爽口唔会un，生虾和章红鱼都非常新鲜美味。
当我们吃得好开心时，一碟厚切午餐肉送上，他们切成一条条以井字形摆放，睇落巳知份量十足，我们估计应该有成两罐份量，朋友食既时候仲话咬到好多火腿肉系当中，有别于出面普通的午餐肉，试左个血池麻辣汤底，入面真系好足料同埋真系唔算太辣，我和朋友都接受到，而每次捞起汤底内的食物时，都会见到好多豆瓣酱的东西在内，还有冒出的蒸气都是充满著浓浓的花椒味道，至于姬松茸冬瓜汤底果面都系好足料，好多姬松茸系个汤底内。
跟住送出一碟牛颈脊和田园盛，牛颈脊的肉与油脂分布均衡漂亮，睇落非常新鲜，而食落好有牛味、好淋同完全唔觉得有油脂，至于田园盛内分别有娃娃菜、生菜、油麦菜、金菇、东菇、鸡肶菇、秀珍菇和粟米，可以每样都有些，非常用心。
食物滚起时会有油浮出，男店员很细心留意住，不时细心地帮我们拔走那些浮油，感觉好似置身于韩剧中的食店一样，有Oppa服待周到， 认真要赞这种服务。
跟住再黎系四色丸尚盛，鲜制手打的牛肉丸、猪肉丸、唛丸和蟹籽虾丸，全部都非常弹牙、新鲜和美味
最后的百花酿油条也登场了，热呼呼的，这个可以就甘食又得-香脆弹牙，冻左又可以放落汤底果度滚下，体会另一番滋味
真的要赞这里的食物全部都很新鲜，份量又足，选择又多。
姬松茸冬瓜汤底+血池麻辣汤底
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姬松茸冬瓜汤底+血池麻辣汤底
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鱼生拼盘
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有机田园盛
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厚切午餐肉
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牛颈脊
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四色丸尚盛
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花酿油条
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