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等级4
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名符其实的 Full / Half
2014-02-16 6811 浏览
餐厅装潢简约，感觉舒适，别具型格！Set dinner包括沙律，餐汤，主菜及餐饮。价钱由 HKD195 至 HKD285 不等！我们分别选择了蟹肉沙律和华都夫沙律！蟹肉沙律：蟹肉分量颇多，啖啖蟹肉，配上大块蕃茄，感觉清新，很满足！华都夫沙律：沙律酱味道不错，配上生菜，卖相一般！黑松露菌忌廉汤：甫上桌，传来松露微香，菇菌切粒打碎，口感丰富，有咬口，但略嫌汤不够热！安格斯西冷扒：Medium rare，份量颇大，微焦。用刀介开，略带粉红，殊不知入口第一啖，已扣分了。肉质颇韧而且鞋口，很不容易才吃完，失望之作！西班牙猪肉眼：猪扒厚切微焦，有两大块，份量惊人！入口虽然没有雪藏味道，但肉质不松软，跟西冷一样的鞋口！Caffe Latte:Latte奶打得尚算滑，但不够绵，奶味没有过重，略带甘苦味道！蜂蜜柠檬姜茶：酸甜度适中，但嫌姜味不够！环境虽然舒适，但整体食材质素、味道，仍有大大进步空间，名符其实的「半桶水」罢了！
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餐厅装潢简约，感觉舒适，别具型格！
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 Set dinner包括沙律，餐汤，主菜及餐饮。价钱由 HKD195 至 HKD285 不等！
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 我们分别选择了蟹肉沙律和华都夫沙律！
蟹肉沙律：
蟹肉分量颇多，啖啖蟹肉，配上大块蕃茄，感觉清新，很满足！
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 华都夫沙律：
沙律酱味道不错，配上生菜，卖相一般！
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 黑松露菌忌廉汤：
甫上桌，传来松露微香，菇菌切粒打碎，口感丰富，有咬口，但略嫌汤不够热！
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 安格斯西冷扒：
Medium rare，份量颇大，微焦。用刀介开，略带粉红，殊不知入口第一啖，已扣分了。肉质颇韧而且鞋口，很不容易才吃完，失望之作！
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 西班牙猪肉眼：
猪扒厚切微焦，有两大块，份量惊人！入口虽然没有雪藏味道，但肉质不松软，跟西冷一样的鞋口！
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 Caffe Latte:
Latte奶打得尚算滑，但不够绵，奶味没有过重，略带甘苦味道！
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 蜂蜜柠檬姜茶：
酸甜度适中，但嫌姜味不够！
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 环境虽然舒适，但整体食材质素、味道，仍有大大进步空间，名符其实的「半桶水」罢了！

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-02-12
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (晚餐)