莆田 (已結業)

新加坡米芝莲一星嘅福建菜餐厅，本身呢个组合已经好有特色，见马鞍山开新分店，第一时间黎食。一坐底已经有两款前菜，一个系黑木耳，个酱汁鲜味好突出，竟然仲有文旦西袖，细细件但好鲜甜。虾苗伴头水紫菜，大爱，好食到呢，系第一批最嫩嘅紫菜，鲜甜酸香，好得平时返沙芋食得多，呢个酥炒芋芯更加外脆内软，表面浸焦糖非常能够吊起味道，芋头超绵密。百秒黄花鱼，鱼好鲜甜好嫩滑莆田卤面，食材满满，所有海鲜味浓缩系汤底到红菇炖土鸡，好明显好够火侯，超浓郁鸡汤，红菇仲要系时令嘢，听讲系野生，一年得两次采摘机会，好爽口成餐都食得好开心，而且经理招呼都好好，好勤换碟，十分满意