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2013-09-25
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小妹生日饭，相识十多年o既朋友宴请到明阁晚膳。一行四人准时到达，经过长走廊时已被典雅o既装潢吸引。花多眼乱又心大心细，我地研究餐牌接近20分钟先可以决定菜式酥炸酿蟹盖 - 见到蟹形盛器已心花怒花。表面香脆，入面混合了蟹肉及忌廉，香甜美味。芝士焗蟹盖 - 表层芝士半溶，蟹肉混合芝士，味道不错，但稍咸。比较喜欢酥炸o既。红酒火燄黑豚肉 - 上台已被火燄吸引。打开锡纸更飘出香气，即刻胃口大增。豚肉唔鞋，味浓。最欣赏什菌，吸收哂豚肉o既肉香同红酒o既味道，非常好食。乳猪炒饭 - 乳猪够脆，唔太油。炒饭味道有d似西炒饭，冇咩特别。芥辣烟三文鱼 - 呢道菜应该唔难整，冇咩特别之处。黑鱼籽海生虾炒蛋白 - 黎明阁好多人都点呢道菜。虾够爽同鲜，蛋白炒得够滑，非常好！片皮鸭 - 我地叫左半只，上台果阵我地都有d呆，片皮鸭点解好似片肉咁o既？甜梦仙境 - 因为隔离台叫左一客，被干冰做出的效果吸引，所以我地亦点左一客。豆腐芝麻布甸，香滑豆香，芝麻味浓。燕晶莹，味道不错，特别。焗芝士挞，芝士香软幼滑。杞子桂花糕，清甜。
花多眼乱又心大心细，我地研究餐牌接近20分钟先可以决定菜式
酥炸酿蟹盖 - 见到蟹形盛器已心花怒花。表面香脆，入面混合了蟹肉及忌廉，香甜美味。芝士焗蟹盖 - 表层芝士半溶，蟹肉混合芝士，味道不错，但稍咸。比较喜欢酥炸o既。
红酒火燄黑豚肉 - 上台已被火燄吸引。打开锡纸更飘出香气，即刻胃口大增。豚肉唔鞋，味浓。最欣赏什菌，吸收哂豚肉o既肉香同红酒o既味道，非常好食。
乳猪炒饭 - 乳猪够脆，唔太油。炒饭味道有d似西炒饭，冇咩特别。
芥辣烟三文鱼 - 呢道菜应该唔难整，冇咩特别之处。
黑鱼籽海生虾炒蛋白 - 黎明阁好多人都点呢道菜。虾够爽同鲜，蛋白炒得够滑，非常好！
片皮鸭 - 我地叫左半只，上台果阵我地都有d呆，片皮鸭点解好似片肉咁o既？
甜梦仙境 - 因为隔离台叫左一客，被干冰做出的效果吸引，所以我地亦点左一客。豆腐芝麻布甸，香滑豆香，芝麻味浓。燕晶莹，味道不错，特别。焗芝士挞，芝士香软幼滑。杞子桂花糕，清甜。
题外话/补充资料：
食到中段，我地已经有d文文地，因为厨房漏单，片皮鸭系我地食完烟三文鱼半个钟以后先上。上菜次序乱哂，烟三文鱼系前菜，竟然系个乳猪炒饭之后。我地分别向三个职员催单，职员整体态度得体又有礼貌。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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