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2022-02-11
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以前在尖东站行到K11 MUSEA，自地库搭扶手电梯上到中庭，总留意到食客津津有味的吃著Artisan Lounge的悬浮下午茶餐，今个农历新年终于有机会试到了。由于预先订了枱，职员安排我们到奢华典雅的梳化，四周有翠绿的植物环绕著。适逢新年他们提供特别版二人茶餐，有一些应节的过年咸点和甜点，盛载茶点的层架用3D打印技术特别订制的挂架悬浮在枱上。我们先从咸点食起，我们最喜欢的是鲍鱼花胶小酥盒和鱼籽酱包点；茶餐的中式食品相对普通，譬如贺年曲奇和古早甜蛋散。除了茶点之外，这个茶餐还有一份朱古力火锅、法式草莓千层拿破仑和英式松饼。火锅用上72%朱古力，配合茶餐提供的熊本县士多啤梨，味道十分有层次。松饼由餐厅自家烘焙，非常有口感，不过忌廉偏淡。饮品方面，我们点了一壶英式早餐茶和鲜奶咖啡。鲜奶咖啡奶味很浓，餐厅的有机茗茶不是用茶包冲泡，而且还可以添饮。CNY Afternoon Tea Set $898 2位特别版二人茶餐供应至2月20日
CNY Afternoon Tea Set
$898
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我们先从咸点食起，我们最喜欢的是鲍鱼花胶小酥盒和鱼籽酱包点；茶餐的中式食品相对普通，譬如贺年曲奇和古早甜蛋散。除了茶点之外，这个茶餐还有一份朱古力火锅、法式草莓千层拿破仑和英式松饼。火锅用上72%朱古力，配合茶餐提供的熊本县士多啤梨，味道十分有层次。松饼由餐厅自家烘焙，非常有口感，不过忌廉偏淡。饮品方面，我们点了一壶英式早餐茶和鲜奶咖啡。鲜奶咖啡奶味很浓，餐厅的有机茗茶不是用茶包冲泡，而且还可以添饮。
鲍鱼花胶小酥盒
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法式草莓千层拿破仑
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英式早餐茶
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鲜奶咖啡
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CNY Afternoon Tea Set $898 2位
特别版二人茶餐供应至2月20日
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