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2015-12-22
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这是我第一篇食评，特别为大班楼而写，特别献给大班楼一行三人，当庆祝圣诞+做冬本来想食餐好，所以好期待，不过吃完觉得普通整体来说不是不好吃，他没有味精，可是大家都认为不值这个价位我们没点套餐，散叫酥炸蟹肉香菇盒 每件$55够热、够脆感觉普通原盅炖汤 $98一位好热，冬天喝热汤感觉很好。虽然不知道是什么汤，但很足料。这个个人比较推荐鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉 (时价) $820这个招牌菜，令人失望！蟹本身鲜甜，花雕味很浓，但陈村粉冻、干、硬之前爬过文，都说陈村粉是精髓，吸收所有精华，但我们完全不觉得，因为根本干到不能吸收什么汁…失望….看我们那一碟，再看别人分享出来的照片，明显我们的陈村粉是很干，送来的时候就没有浸在汁里，应该是临上桌才把已经放凉的陈村粉加上去吧蟹本身好吃，但陈村粉真的是败笔十八味豉油鸡 (例牌) $178跟普通的豉油鸡分别不大，多了八角味最后剩下几件，大家都不太想吃….话梅肉桂糖醋排骨 一支$60骨本身有炸过，酸酸甜甜旁边的炸脆脆配子姜，好吃这碟菜不错，但以这个价位来说，不是很特出桂花杞子雪糕 $45、子姜雪糕 $45、生磨杏仁茶 $58桂花杞子雪糕，重奶味，杞子味很淡，但有
一行三人，当庆祝圣诞+做冬
本来想食餐好，所以好期待，不过吃完觉得普通
整体来说不是不好吃，他没有味精，可是大家都认为不值这个价位
我们没点套餐，散叫
酥炸蟹肉香菇盒 每件$55
够热、够脆
感觉普通
酥炸蟹肉香菇盒 每件$55
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好热，冬天喝热汤感觉很好。虽然不知道是什么汤，但很足料。
这个个人比较推荐
原盅炖汤 $98
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这个招牌菜，令人失望！
蟹本身鲜甜，花雕味很浓，但陈村粉冻、干、硬
之前爬过文，都说陈村粉是精髓，吸收所有精华，但我们完全不觉得，因为根本干到不能吸收什么汁…失望….
看我们那一碟，再看别人分享出来的照片，明显我们的陈村粉是很干，送来的时候就没有浸在汁里，应该是临上桌才把已经放凉的陈村粉加上去吧
蟹本身好吃，但陈村粉真的是败笔
鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉
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跟普通的豉油鸡分别不大，多了八角味
最后剩下几件，大家都不太想吃….
十八味鸡
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骨本身有炸过，酸酸甜甜
旁边的炸脆脆配子姜，好吃
这碟菜不错，但以这个价位来说，不是很特出
话梅肉桂糖醋排骨
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桂花杞子雪糕，重奶味，杞子味很淡，但有杞子肉
子姜雪糕，比较像雪葩，姜味淡
生磨杏仁茶，冬天喝感觉良好，但杏仁味还是不够浓，口感也不够浓厚
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这水准跟美心集团旗下的中菜可能差不多，或者说不定美心更好吃，价位又合理。
可能我们不是熟客，不是富贵人家吧，听说到这些有名中菜馆，要识人先有好野食…
总算，试过大班楼
张贴
